为您找到与全国应急救援知识竞赛题 安全知识竞赛答案相关的共200个结果:
一直以来,我国中小学生安全事故频繁发生,不仅给青少年儿童的生命和健康造成了伤害,也严重影响了社会的稳定与和谐。那么你对中小学安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于全国中小学安全知识竞赛题的内容,希望大家喜欢!
一、判断题,判断下列安全知识是否正确。对的用"√"表示,错的 "×"表示。
1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速 抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。( √ )
2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话"119." ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。 ( × )
4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。( × )
5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。( √ )
6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。( × )
7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。 (√)
8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特 别注重口腔护理和消炎。(√)
9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户 关得紧紧的。(× )
10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗 澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。( √ )
11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、 多通风、晒衣被"15 字口诀。( √ )
12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。家中没电话的, 要尽快使用邻居、电话亭 或者附近单位的电话报警。( √ )
13、可以随意拨打火警电话。 ( × )
14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。(√ )
15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。(× )
16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。( × )
17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。 ( √ )
18、发生火灾时,不能乘坐电梯。 ( √ )
19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等, 同学们可以摸一摸、动一动。 ( × )
20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。(√ )
21、如果发生火灾,大家应该赶紧收拾书包等物品撤离现场。( × )
22、在学校遇到火灾,可以打破楼梯间的窗户玻璃,向外高声呼救。( √ )
23、当台风来临时,要关紧们窗,最好呆在家里不要出门。( √ )
24、台风来临时,要迅速切断各类电器的电源防止雷击。( √ )
25、为了预防食物中毒,同学们不要喝生水或不洁净的水。( √ )
26、食品在食用前要彻底清洁。 ( √ )
27、同学们如果发现有人煤气中毒,可以立即打开门窗通风。(√ )
28、如果房间内煤气浓重,不要按门铃或者拨打房内的电话, 以防爆炸。( √)
二、填空题
1、每年"中小学生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我国交通事故报警求救电话号码是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔离栏。
5、乘车人不得向(车外)抛洒物品,不得有(影响)驾驶人安全驾驶的行为。
6、使用电灯时,灯炮不要(接触或靠近)可燃物。
7、 放学路上如果被陌生人跟踪,要赶紧(打电话报警或告知家长)。
8、行人在没有人行道的道路上行走,应当靠路的(右边)行走。
9、在火场中,充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住(口鼻),必要时(匍匐)前行。
10、身上衣服着火时,立即采取的正确灭火方法是(就地打滚压灭身上火苗 )
11、家中电视机着火了应该首先做到的是(切断电源 )
12、《学生伤害事故处理办法》是(国家教育部)制定的。
13、瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,因此在食用前一定要(清洗干净),从而避免染上疾病或造成农药中毒。
14、游泳前,要先做(热身)活动,避免腿足抽筋。
15、今年3月25日是第(十八)个全国中小学生安全教育日,今年安全教育的主题是(普及安全知识),(确保生命安全)。
三、单项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里)
1、火警电话是:(B ) A、110 B、119 C、122
2、准许行人通过人行横道的信号是:(B )
A、 红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁
3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份?(A)
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我国在道路上行驶车辆,必须遵守(A )
A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则
5、未满( B)周岁的儿童不准在道路上骑自行车。A、8 B、12 C、16
6、火灾现场不正确的逃生方法是:( C)
A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路,从高楼上跳窗而逃。
7、破坏性地震是指(B )级以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。
8、如果看到有汽车撞人后要逃跑了,你应该立即?(A)
A、记下车牌号并报警 B、告诉老师或家长 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索钱物后应该怎么办?( C)
A、由于怕父母批评,谎称钱物丢失了 B、害怕报复,花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话110
10、在火灾现场,未成年人要坚持的原则是:( B)
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生
11、遇到陌生人给你食物,你应该怎么办?( C)
A、接过来就吃 B、出于礼貌,不好意思不吃 C、拒绝接受
12、每年的11月9日被确定为:(A )
A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日
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中小学生安全教育对于加强社会安全管理,提高中小学生安全意识、安全技能和素质具有重要意义。你还知道哪些关于中小学安全知识呢?以下是由读文网小编整理关于全国中小学安全知识网络竞赛题的内容,希望大家喜欢!
一、判断题,判断下列安全知识是否正确。对的用"√"表示,错的 "×"表示。
1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速 抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。( √ )
2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话"119." ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。 ( × )
4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。( × )
5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。( √ )
6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。( × )
7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。 (√)
8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特 别注重口腔护理和消炎。(√)
9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户 关得紧紧的。(× )
10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗 澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。( √ )
11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、 多通风、晒衣被"15 字口诀。( √ )
12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。家中没电话的, 要尽快使用邻居、电话亭 或者附近单位的电话报警。( √ )
13、可以随意拨打火警电话。 ( × )
14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。(√ )
15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。(× )
16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。( × )
17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。 ( √ )
18、发生火灾时,不能乘坐电梯。 ( √ )
19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等, 同学们可以摸一摸、动一动。 ( × )
20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。(√ )
21、如果发生火灾,大家应该赶紧收拾书包等物品撤离现场。( × )
22、在学校遇到火灾,可以打破楼梯间的窗户玻璃,向外高声呼救。( √ )
23、当台风来临时,要关紧们窗,最好呆在家里不要出门。( √ )
24、台风来临时,要迅速切断各类电器的电源防止雷击。( √ )
25、为了预防食物中毒,同学们不要喝生水或不洁净的水。( √ )
26、食品在食用前要彻底清洁。 ( √ )
27、同学们如果发现有人煤气中毒,可以立即打开门窗通风。(√ )
28、如果房间内煤气浓重,不要按门铃或者拨打房内的电话, 以防爆炸。( √)
二、填空题
1、每年"中小学生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我国交通事故报警求救电话号码是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔离栏。
5、乘车人不得向(车外)抛洒物品,不得有(影响)驾驶人安全驾驶的行为。
6、使用电灯时,灯炮不要(接触或靠近)可燃物。
7、 放学路上如果被陌生人跟踪,要赶紧(打电话报警或告知家长)。
8、行人在没有人行道的道路上行走,应当靠路的(右边)行走。
9、在火场中,充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住(口鼻),必要时(匍匐)前行。
10、身上衣服着火时,立即采取的正确灭火方法是(就地打滚压灭身上火苗 )
11、家中电视机着火了应该首先做到的是(切断电源 )
12、《学生伤害事故处理办法》是(国家教育部)制定的。
13、瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,因此在食用前一定要(清洗干净),从而避免染上疾病或造成农药中毒。
14、游泳前,要先做(热身)活动,避免腿足抽筋。
15、今年3月25日是第(十八)个全国中小学生安全教育日,今年安全教育的主题是(普及安全知识),(确保生命安全)。
三、单项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里)
1、火警电话是:(B ) A、110 B、119 C、122
2、准许行人通过人行横道的信号是:(B )
A、 红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁
3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份?(A)
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我国在道路上行驶车辆,必须遵守(A )
A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则
5、未满( B)周岁的儿童不准在道路上骑自行车。A、8 B、12 C、16
6、火灾现场不正确的逃生方法是:( C)
A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路,从高楼上跳窗而逃。
7、破坏性地震是指(B )级以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。
8、如果看到有汽车撞人后要逃跑了,你应该立即?(A)
A、记下车牌号并报警 B、告诉老师或家长 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索钱物后应该怎么办?( C)
A、由于怕父母批评,谎称钱物丢失了 B、害怕报复,花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话110
10、在火灾现场,未成年人要坚持的原则是:( B)
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生
11、遇到陌生人给你食物,你应该怎么办?( C)
A、接过来就吃 B、出于礼貌,不好意思不吃 C、拒绝接受
12、每年的11月9日被确定为:(A )
A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日
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人们掌握一定的应急救援知识,对于处理紧急事故,防止和减少伤亡事故有着积极的意义。那么你对应急救援知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于全国应急救援知识竞赛题的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
单选题,共60题
1.对于呼吸、心跳骤停的伤病员现场救护的黄金时间是( )
A.15分钟 B.10分钟 C.4分钟
2.现场心肺复苏包括A、B、C三个步骤,其中B是( )
A.胸外心脏按压 B.人工呼吸 C.开放气道
3.现场进行徒手心脏复苏时,伤病员的正确体位是( )
A.侧卧位
B.仰卧在坚硬的平面上
C.仰卧在比较舒适的软床上
4.现场进行心脏复苏时,通常用下列( )方法打开气道
A.托颌法 B.仰头举颏法
C.迅速将口腔打开
5.现场心脏复苏时,按压与吹气之比为( )
A.30∶2 B.20∶3 C.15∶2
6.现场进行胸外心脏按压的频率为至少( )
A.60次/分钟 B.80次/分钟 C.100次/分钟
7.现场救治婴儿气道异物哽塞时,应将婴儿置于下列( )体位
A.平卧位 B.头低脚高位 C.头高脚低位
8.对于小动脉、小静脉、毛细血管出血,现场首选的止血方法是( )
A.填塞止血 B.止血带止血
C.加压包扎止血
9.用绷带包扎上下粗细不等的肢体时应当选用( )方法比较合适
A.环形包扎 B.螺旋包扎
C.螺旋反折包扎
10.一氧化碳重度中毒时,伤病员的口唇应为( )颜色
A.樱桃红色 B.苍白色 C.青紫色
11.钢筋、尖刀扎入机体深部时现场处理原理是( )
A.立即拔出异物
B.拔出异物后停止血再送医院
C.固定异物、简单包扎、速送医院
12.现场处理腹部外伤,肠道溢出伤病员的原则是( )
A.立即将脱出的肠道送回腹腔
B.敷料覆盖伤口后做圈,用碗扣住伤口,再用三角巾包扎
C.大块敷料覆盖伤口,加压包扎
13.对于开放性气胸的伤病员的现场处理,最重要的措施是( )
A.简单的包扎速送回医院
B.将开放性伤口尽快变为合闭性伤口
C.拨打120等待救护车到达进行治疗
14.遇肢体离断伤时,现场处理好伤员应将离断的肢体( )
A.放入冰块中保存
B.用水冲洗净包好随伤员一起送医院
C.用干净的布包好,放入塑料袋后在放在装有冰块的塑料中保存(摄氏2-3度的环境)
15.对于头部外伤有脑脊髓液,血液自鼻腔耳道流出时,现场处理原则是( )
A.不堵塞,利于流出
B.用冷水冲洗干净后送医院
C.用冷水冲洗干净后,用棉塞住,再送医院
16.遇有脊椎骨的伤员现场搬运的错误方法是( )
A.一人抱胸,一人抬腿
B.用硬板担架搬运
C.四位救护员平抬
17.踝关节严重扭伤时,应( )
A.尽快按摩局部以减少肿胀
B.立即用冷水或冰块进行冷敷
C.立即在局部热敷以促进血液循环
18.肢体冻伤时应( )
A.立即用雪莲
B.用高温烘烤以尽快复温
C.将伤肢放入摄氏38度—40度的温水中加温至患肢颜色转
19.对于烧烫伤病员现场处理方法( )
A.尽快送医院
B.立即脱掉衣服,包扎伤口
C.立即用干净的冷水冲洗烧烫伤部位
20.遇到酸碱烧伤时,现场的处理方法是( )
A.立即用大量流动的清水彻底冲洗
B.不用冲洗直接送医院
C.寻找中和液体进行冲洗
21.皮肤晒伤后现场处理的方法是( )
A.冰敷或湿敷降低局部皮肤温度
B.晒出水泡后,立即挑破涂药
C.局部做水敷
22.被犬、猫等动物咬伤后应( )
A.不用处理
B.在伤口上涂抹酒精即可
C.立即用肥皂水或清水彻底冲洗伤口15分钟,并就近到狂犬病免疫预防门诊就医
23.遇有中暑的伤员应迅速( )
A.将伤员移至阴凉通风处休息
B.给轻者饮淡盐水或淡茶水,重者立即呼叫120
C.上诉两项均是处理中暑伤员的方法
24.遇有触民用电的伤员现场救护时应首先( )
A.将伤员搬出现场
B.呼叫120
C.断电
25.对于意识清醒的食物中毒的伤病员,现场救护原则是( )
A.速送医院
B.立即催吐排毒同时呼叫120
C.观察2-3小时后再决定是否送医院
26.当发现室内有大量煤气泄漏时,救护员进入现场进行救护应注意( )
A.严禁点火和开启照明设备
B.用湿毛巾捂住口鼻,以免中毒
C.以上两项均应做好
27.遇有高压电线落地时,应( )处理
A.立即拉闸断电
B.立即进入现场,救护被电击的伤病员
C.看管好现场,10米内严禁人畜进入并立即报告有关部门
28.在野外遇到下雨打雷时应( )
A.赶快拨打手机求救
B.躲入大树下以防被雨淋湿
C.及时披上雨衣,双脚并拢,蹲下并双手抱住膝降低身体重心
29.在野外遇到泥石流时应( )
A.立即停留在低洼处或向河沟下游走
B.立即攀爬到树上躲避
C.避开高处滚落山石立即向河谷两侧山坡或高处跑
30.以下( )不是现场处理毒蛇咬伤的方法
A.减少活动
B.大量饮酒后,奔跑以促进毒素排除
C.用布带在伤口近心端15公分左右,结扎紧,并使伤肢低于心脏#p#副标题#e#
31.家庭防震包的基本物品有( )
A.照相机、笔记本电脑、小型录音机
B.炊事、台灯、计算机、信纸信封
C.矿泉水、保鲜食品、半导体收音机、电池、电筒、急救用品
32.室内较安全的避震空间有( )
A.吊顶、吊灯下或阳台上
B.玻璃镜子或大窗户旁
C.承重墙的墙根、内墙角;有水管和暖气管道处
33.在户外遇到地震时,要及时躲避到( )
A.街心广场或空旷的场地
B.桥梁上、窄巷或隧道里
C.高大建筑物、广告牌、高压线附近
34.在商场、书店遇到地震时,要及时躲避到( )
A.广告牌或吊灯下
B.玻璃橱窗或高大的货架、书架旁
C.附近的大柱子或不易倾倒的大件商品旁
35.在建筑物内的停车场遇到地震时,要( )
A.躲在车里避震
B.立即从车里出来,趴在车旁或两车之间避震
C.迅速把车开出停车场
36.如果废墟中烟尘弥漫,避免窒息的方法有( )
A.用毛巾或手帕等捂住口、鼻,如可能用湿毛巾
B.大口呼吸,保持呼吸道通畅
C.用毛巾或手帕等扑打灰尘,减少吸入
37.如果火势不猛,有可能冲出火场的时候,可( )
A.向头上和身体淋水或用湿毛毯包裹身体,冲出险区
B.边用衣服扑打火焰,边向火场撤离
C.用双手抱住头部或用衣服包住头,跑出火场
38.如果自己的衣服着火了,又来不及脱掉衣服,可( )
A.立即躺倒,让别人用毯子或水将火焖灭或浇灭
B.一边跑一边呼喊,把火抖落掉
C.马上跑到安全的地方,把着火的衣服脱掉
39.为防洪而储存的必需物品有( )
A.自行车、修理工具、铁锹、斧子等
B.食物、饮水、炊具、衣服、火柴或打火机等
C.书籍、文具、清洁剂、消毒剂等
40.如果洪水严重,可代替木筏自救逃生的用品有( )
A.铁门、窗户、玻璃板、铁板等
B.门板、床板、木箱子、木柜子等
C.汽车、自行车、平板车、马匹等
41.遇到洪水来临,可迅速向( )转移,等待救援
A.空旷处,如操场、广场、田野里
B.高处,如结实的楼房里、大树上
C.人多的地方,如商场、影剧院、大街上
42.打雷时,不能采用的防雷措施是( )
A.在电线杆、大树下和空旷的地带躲避雷雨
B.高大建筑、烟囱、旗杆、铁塔等装设避雷装置
C.在雷暴到来之前,关好门窗
43.躲避龙卷风的措施有( )
A.疏散到房屋内,最好在活动房子内
B.在室内紧靠门、窗和外围墙
C.在野外时,要远离大树,寻找低洼地伏于地面
44.发生有人溺水,如救人者不会游泳,应立即( )
A.奋不顾身立即跳下水救人
B.呼叫救护车和周围人帮助救人
C.做好准备活动后下水救人
45.为将溺水者拉上岸,可递给溺水者( )
A.救生圈或者救生衣
B.长绳子或长竹竿 C.木板或塑料板
46.如救人者会游泳,正确的水中抢救方法是( )
A.从溺水者的后面接近溺水者
B.先使溺水者头部露出水面
C.上述两项是正确的抢救方法
47.在街上遇到抢劫时,避险的措施有( )
A.寻找机会求救,看准时机向人多的地方奔跑,寻找机会拨打110报警
B.在夜间要向没人的地方跑
C.不管是否有人路过,都要大声呼救
48.在公交车上防止盗窃的方法有( )
A.把随身携带的包置于胸前,以防小偷割包、掏包
B.上车时尽快争抢到座位,避免拥挤时被偷盗
C.把钱包和手机放在外衣兜或裤兜里,以便随时查看
49.当处于任何危险、紧急状态时,都可以拨打报警服务台电话( )
A.120 B.110 C.122
50.如果在公共场所被挤进人群,自我保护的方法有( )
A.双手插入口袋里,保护好个人财物
B.将双手交叉在自己的胸部,尽量用肩背承受挤压
C.用力冲撞,尽量挤到人群外边
51.在拥挤的人群中,当你被推倒地时应( )
A.大声呼叫,求助他人将你扶起
B.平躺等人群过后再爬起来
C.把身子卷缩成球状,双手紧扣置于颈后,以保护身体的重要部位和器官
52.红十字运动创始人是( )
A.南丁格尔
B.亨利·杜南
C.亨利·戴维逊
53.红十字精神的核心内容是 ( )
A.人道、博爱、奉献
B.爱心、同情、帮助
C.公立、博爱、统一
54.心肺复苏时胸外按压的部位为( )位置
A.胸廓上
B.两乳连线下一横指
C.两乳连线中点
55.胸外按压为每分钟至少100次,按压深度成人( )
A.3-4 CM B. 5 CM C.至少5 CM
56.心肺复苏的有效表现为( )
A.瞳孔由大变小,面色变红润,呼吸恢复
B.瞳孔由小变大,口唇紫绀
C.瞳孔由大变小,喘吸样呼吸
57.急性冠状动脉综合征的现场救护可以给病人含服( )
A.硝酸甘油 B.人丹 C.藿香正气水
58.创伤救护四项基本技术包括( )
A.止血、包扎、固定、搬运
B.心肺复苏、止血、包扎、搬运
C.包扎、固定、心肺复苏、搬运
59.世界红十字日为( )
A.每年的5月12日
B.每年的5月1日
C.每年的5月8日
60.世界急救日为( )
A.每年的5月8日
B.每年的9月14日
C.每年9月的第二个周六
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食品安全问题引起了世界范围内的普遍关注,成为各国政府和消费者谈论的焦点。以下是由读文网小编整理全国食品安全知识竞赛题的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
1.食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是( )。
答案:C.四季豆
科学解析:食用生四季豆中毒的病因可能与皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有关。中毒症状主要有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等。四季豆食用时必须通过烹调使它熟透。
2.缺碘会引起碘缺乏病,由于我国大部分地区存在缺碘情况,所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂(如碘酸钾)。下列对加碘盐摄入描述错误的是( )。
答案:A.所有人都应该食用加碘盐,碘含量越高越好
科学解析:《食用盐碘含量》食品安全国家标准规定,在食用盐中加入碘强化剂后,食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20~30毫克/千克。有些人群无需食用加碘盐:(1)非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐。如:山东省菏泽地区的一些县区,属于高碘地区,不需要强制补碘;还有以海鲜为主食的渔民,据计算,日摄入海鱼750克以上的人群,就不需要再补碘了。(2)甲亢患者不需食用加碘盐,因为补碘会增加甲状腺激素的合成,加剧病情。(3)甲状腺炎患者不要食用加碘盐,补碘会加重炎症症状。(4)患有甲状腺疾病的孕妇和哺乳期妇女。
3.下列关于鸡蛋的食用方法,正确的是( )。
答案:C.鸡蛋一定要熟吃
科学解析:吃生鸡蛋对人的健康是有害的。其一,生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。抗酶蛋白阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化与吸收。抗生物蛋白能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质,经蒸熟煮透后可以将抗酶蛋白和抗生物蛋白破坏掉,不再影响人体对营养素的吸收。同时煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。其二,一些生鸡蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵,未经蒸煮加工可能会引起腹泻和寄生虫病。因此,鸡蛋一定要煮熟吃。
4.食物过敏是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是( )。
答案:C.蛋白质
科学解析:蛋白质具有致敏作用,会使机体产生抗原抗体的免疫应答反应,造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。常见的过敏原有牛奶、鸡蛋、牛羊肉、海鲜等。
5.食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是( )。
答案:B.使用冰箱长时间储存食物
科学解析:食源性疾病是全世界范围内最大的食品安全问题。世界卫生组织(WHO)为此发起呼吁:保持洁净,生熟分开,煮熟食物,在安全温度下储存食物,利用安全的水和原材料。冰箱储存食物是可以起到保鲜的作用,因为低温能够抑制多数细菌的繁殖,但有些嗜冷菌仍可继续生长。例如,有一种耶氏菌在零下4℃仍能繁殖生长,容易污染冷藏的食物。因此冰箱长时间储存食物并不属于有效预防食源性疾病的措施。日常生活中不要过分依赖冰箱保藏食物和饮料,要注意冰箱的定期清理、消毒,同时注意冰箱内存放的食品要生熟分开,防止交叉污染。
6.微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品,以下餐具可在微波炉加热的是( )。
答案:C.代号为5(聚丙烯)的塑料制品餐具
科学解析:每个塑料容器都有一个小小“身份证”,那就是一个三角形的符号,一般就在塑料容器的底部。在我国国家标准GB/T16288-2008《塑料制品的标志》中,代号为1-140的塑料制品都有详细的材料术语及对应的缩略语,它们的制作材料不同,使用也不同,代号为5(聚丙烯)的塑料制品餐具耐热性较好,可以在微波炉中高温加热。2009年9月1日起实施的《食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准》已经明确规定了仿瓷(密胺)类产品应标注“严禁在微波炉内加热使用”。还有金属容器和餐具、部分塑料容器和餐具(聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)、聚酯(PET)等)等均不可在微波炉加热。不锈钢餐具是密闭的金属,金属对微波只能反射,不能穿透和吸收,如果放进微波炉,里面的饭菜是热不了的,而且容易微波打火。
7.不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的,相对于其他金属,不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用,下列做法正确的是()。
答案:A.不要长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等
科学解析:(1)不锈钢容器不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有许多电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样与这些电解质起电化学反应,使有毒金属元素被溶解出来。(2)不能用不锈钢容器煎熬中药,因为中药含有很多生物碱、有机酸等成分,在加热条件下,难免会与不锈钢容器发生化学反应,不但使药物失效,还可能生成某些毒性更大的化合物。(3)切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤和浸泡,因为这些物质都是电解质,同样会与不锈钢起化学反应。(4)不能空烧不锈钢容器,不锈钢容器较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成其表面镀铬层的老化、脱落,减短其使用寿命,同时也会增加安全隐患。
8.有些材质的容器长时间与食品直接接触后,会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是( )。
答案:C.铝制品容器
科学解析:铝不是人体的必需元素,长期过量摄入铝,可干扰大脑意识和记忆功能,引起认知、记忆和逻辑推理能力下降,严重者可导致痴呆。因此不宜长期用铝制品作为食品容器。
9.绿色食品是指在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级,即( )。
答案:B.A级和AA级
科学解析:绿色食品是指在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品,严格控制其有毒有害物质含量,使之符合国家健康安全食品标准,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品,可细分为A级和AA级两个等级。A级绿色食品标准要求为:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,并积极采用生物学技术和物理方法,保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。AA级绿色食品标准要求为:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料,而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质,从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
10.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,适宜特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,不能替代药品。识别正规保健食品时,应注意识别外包装上是否有( )标志的图案。
答案:B.“蓝帽子”
科学解析:保健食品标志为天蓝色图案,下有“保健食品”字样,俗称“蓝帽子”。
11.食品标签上的“QS”的意思是( )。
答案:D.企业食品生产许可
科学解析:为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例,做好企业食品生产许可工作,提高食品安全保障水平,按照有关法规,国家质量监督检验检疫总局2010年发布了《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》,该公告规定企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的缩写“QS”表示,并标注“生产许可”中文字样。
12.一明星为某食品产品作广告代言,该广告被认定为虚假广告,由此对消费者造成的损失,该明星应承担的责任是( )。
答案:D.连带责任
科学解析:《食品安全法》第五十五条规定,社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,与食品生产经营者承担连带责任。
13.食品行业协会是促进食品产业发展,实施行业自律管理的社会团体,是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是( )。
答案:C.以广告或者其他形式向消费者推荐食品
科学解析:《食品安全法》第七条规定,食品行业协会应当加强行业自律,引导食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识。第五十四条规定,食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。
14.国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、( )以及食品中的有害因素进行监测。
答案:A.食品污染
科学解析:《食品安全法》第十一条规定,国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门根据国家食品安全风险监测计划,结合本行政区域的具体情况,组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案。
15.《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现( )的情况,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。
答案:A.不符合食品安全标准
科学解析:《食品安全法》第五十三条规定,国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的,应当立即召回。食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的,县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门可以责令其召回或者停止经营。
16.食品安全国家标准是强制执行的标准。公众可以( )查阅食品安全国家标准。
答案:B.免费
科学解析:《食品安全法》第二十六条规定,食品安全标准应当供公众免费查阅。
17.发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起( )小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
答案:A.2小时
科学解析:《食品安全法实施条例》第四十三条规定,发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等,应当立即采取封存等控制措施,并自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
18.《食品安全法》规定国家对食品生产经营实行许可制度,其中不包括( )。
答案:C.食品消费许可
科学解析:《食品安全法》第二十九条规定,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可;取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可;农民个人销售其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可。
19.预包装食品的包装上应当有标签。以下不属于标签应当标明事项的是( )。
答案:D.食品生产经营过程的卫生要求
科学解析:《食品安全法》第四十二条规定,预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号;(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
20.国家建立食品安全信息统一公布制度。下列信息不属于统一公布的是( )。
答案:C.食品生产经营行政许可信息
科学解析:《食品安全法》第八十二条规定,国家建立食品安全信息统一公布制度。下列信息统一公布:(一)国家食品安全总体情况;(二)食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息;(三)重大食品安全事故及其处理信息;(四)其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。
1.对餐饮用具进行消毒,下列做法正确的有( )。
答案:A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上
C.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上,保持15~20
分钟
D.洗碗机消毒一般水温控制在85℃,冲洗消毒40秒以上
科学解析:根据《食(饮)具消毒卫生标准》,热力消毒包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等。煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分钟;红外线消毒一般控制温度120℃,作用15~20分钟;洗碗机消毒一般水温控制85℃,冲洗消毒40秒以上。
2.农药残留是指农药施用后,残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有( )。
答案:A.浸泡洗涤
B.整洗
D.去皮
科学解析:用淡盐水浸泡去除农药效果较好,用果蔬洗洁精浸泡也能部分去除农药,但效果不如淡盐水,要注意将洗洁精冲洗干净;蔬菜不要切碎再洗,而应该整洗,因为农药都在蔬菜表面,切碎后易使农药污染其他部位,并且会使营养成分丢失;有些能去皮的蔬菜、瓜果尽量去皮后再食用,可将皮表的农药残留去除。
3.食物中毒的特点是潜伏期短,突然性、集体性暴发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施正确的是( )。
答案:A.催吐
B.洗胃
C.及时就医
D.禁止再食用可疑有毒食物
科学解析:中毒后首先要催吐,用人工刺激法,可用手指或钝物刺激中毒者咽弓及咽后壁,引起呕吐,减少毒素吸收,减轻中毒症状。同时注意避免呕吐误吸而发生窒息。其次,有条件的情况下,以5%碳酸氢钠溶液或清水彻底洗胃,清除残存在胃内的有毒物质。同时,妥善处理可疑食物,对可疑有毒的食物,禁止再食用,收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物分析。轻症中毒者应饮淡盐水、米汤等。重症中毒者要禁食8~12小时,应尽早就医,可静脉输液,待病情好转后,再进食米汤、稀粥、面条等易消化食物。
4.食品添加剂促进了食品工业的发展,其主要作用有( )。
答案:A.防止变质
B.保持营养价值
C.改善感官
D.满足特殊需求
科学解析:食品添加剂促进了食品工业的发展,其主要作用如下:保持或提高食品本身的营养价值;作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分;提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
5.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当( )。
答案:A.审查入场食品经营者的许可证,明确入场食品经营者的食品安全管理
责任
B.定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查
C.发现食品经营者有违反《食品安全法》规定的行为时,及时制止并立
即报告所在地县级工商行政管理部门或者食品药品监督管理部门
D.在本市场发生食品安全事故时,承担连带责任
科学解析:《食品安全法》第五十二条规定,集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当审查入场食品经营者的许可证,明确入场食品经营者的食品安全管理责任,定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查,发现食品经营者有违反本法规定的行为的,应当及时制止并立即报告所在地县级工商行政管理部门或者食品药品监督管理部门。集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行前款规定义务,本市场发生食品安全事故的,应当承担连带责任。
6.遇到食品安全问题应向( )部门投诉。
答案:A.生产领域的食品安全问题向当地质量技术监督部门投诉
B.进口食品安全问题向国家出入境检验检疫部门投诉
C.流通环节的食品安全问题向当地工商行政管理部门投诉
D.餐饮环节的食品安全问题向当地食品药品监督管理部门投诉
科学解析:根据《食品安全法》第四条,国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。《食品安全法》第六十四条规定,境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当及时采取风险预警或者控制措施。
7.下列对感染疾病死亡的家禽或家畜的处理,正确的是( )。
答案:A.不准食用
B.不准运输
C.不准销售
D.不准随意乱丢弃
科学解析:如果家禽或家畜感染疾病出现了死亡,养殖户一定要严格遵守“四不准”原则,即“不准食用;不准运输;不准销售;不准随意乱丢弃”。
8.以下人员中不得从事接触直接入口食品的工作的是( )。
答案:A.患有痢疾的人员
B.患有病毒性肝炎的人员
C.患有活动性肺结核的人员
D.患有化脓性或渗出性皮肤病的人员
科学解析:《食品安全法》第三十四条规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
9.从事下列活动,必须遵守《食品安全法》的是( )。
答案:A.食品生产和加工,食品流通和餐饮服务
B.食品添加剂的生产经营
C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
D.对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
科学解析:《食品安全法》第二条规定,在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品流通和餐饮服务(以下称食品经营);(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;(五)对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是,制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息,应当遵守本法的有关规定。
10.国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中的三类主要危害进行风险评估,评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。这三类主要危害包括( )。
答案:A.生物性危害
B.化学性危害
C.物理性危害
科学解析:《食品安全法》第十三条规定,国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作,成立由医学、农业、食品、营养等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。
1.市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”,是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”,是用物理压榨方式分离的食用油,因此压榨油比浸出油更加安全。 ( )
答案:错误
科学解析:“浸出油”和“压榨油”的加工方法不同,“浸出油”是应用化学萃取的原理,选用某种能够溶解油脂的有机溶剂,通过与油料的接触,使油料中的油脂被萃取出来。“压榨油”是用物理压榨法,油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压,让油脂从油料中分离出来。这个过程生产的油脂只是“毛油”,还需经过各种后序加工处理,符合国家相关标准,才是合格的油脂产品。
2.酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精等食品标签上可以免除标示保质期。 ( )
答案:正确
科学解析:《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中第4.3.1条规定“下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精”。这几种食品由于产品自身的特性使其质量不易变质,因此可以免除标示保质期。但是,免除标示保质期并不代表对产品质量的放松。相反,生产企业所承担的责任更大,因为生产企业必须保证这类产品只要存在于流通领域中,就要一直对产品质量负责。
3.牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,营养成分高,同时含有大量的免疫蛋白,适合用于加工婴幼儿配方食品。 ( )
答案:错误
科学解析:牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,属于生理异常乳,其物理性质、成分与常乳差别很大,产量低,工业化收集较困难,质量不稳定,不适合用于加工婴幼儿配方食品。我国对婴幼儿配方食品的原料采取严格的安全性评估制度,列入婴幼儿配方食品相关标准后方准许使用。制定婴幼儿配方食品标准的首要原则是安全性。长期食用牛初乳对婴幼儿健康影响的国内外科学研究较少,缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。目前,牛初乳未列入婴幼儿配方食品标准及相关标准中。国际上也未允许牛初乳添加到婴幼儿配方食品中。我国进口的牛初乳主要来自澳大利亚和新西兰。澳大利亚将牛初乳作为补充类药物管理,新西兰规定添加牛初乳的膳食补充剂类食品不得用于0~4个月婴儿。根据以上情况,卫生部作出了婴幼儿配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品的规定。
4.稻谷加工精度越高,制成的大米的外观和口感越好,但营养价值却越低。( )
答案:正确
科学解析:加工精度越高,制成的“精米”外观亮度更高,含糠更少,含其他杂质也更少,做成的米饭更白,口感也更好。但稻谷加工精度越高,将富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚和皮层去除的越多,因此,“精米”的营养物质含量明显降低。
5.有的食品储存时间长了其性状会发生一些变化。紫菜储存时间稍长会变绿,这说明已经产生毒素,不能食用。 ( )
答案:错误
科学解析:储存时间稍长的紫菜,会因藻红素的降解、叶绿素逐渐占据上风而变成绿色,属正常现象,并不会因此变得有毒,可以放心食用。
6.在餐厅、食堂公示的“餐饮服务食品安全动态等级”中大笑和微笑两种笑脸表示:监管部门最近一次检查中,此餐厅、食堂食品安全等级分别被定为优秀和良好。 ( )
答案:正确
科学解析:根据国家食品药品监督管理局2012年发布的《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》,餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价,年度等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用A、B、C三个字母表示。
7.野生鱼自然成长,无需担心非法添加剂等人为食品安全风险,因此一定比人工养殖的更安全。 ( )
答案:错误
科学解析:评价鱼的安全性要考虑鱼自身是否含有毒素,鱼生长环境中的重金属、化学物质的污染情况,受寄生虫感染的情况等多个方面。野生鱼由于活动范围广,来源不可知,因而其安全性不可知。符合国家相关管理要求的人工养殖鱼类,由于水域环境符合渔业水质,渔药、鱼饲料按相关管理规定使用,安全可控,是可以放心食用的。
8.保质期不是判断食品是否变质的唯一标准,可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质,所以食品应在保质期内尽早食用。 ( )
答案:正确
科学解析:保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。如果未按照标签注明的食品存放方式和条件对食品进行贮存,或者包装被开启,那么食品的保质期将会缩短。
9.食用油在高温、阳光照射、与空气长期接触等条件下极易发生氧化反应,产生有害物质,因此应当尽量密封,放在干燥、避光、低温的环境保存。 ( )
答案:正确
科学解析:油脂中不饱和脂肪酸具有很强的不稳定性,在高温、阳光照射、与空气长期接触等条件下极易发生氧化反应、缩合反应,产生有害物质;另外,植物油中水分脱除不彻底,或不慎混杂入水分,在一定条件下会发生水解反应。
10.生吃海鲜味道鲜美,是最好的食用方式。 ( )
答案:错误
科学解析:生吃海鲜容易因其所携带的病菌引发食源性疾病。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4~5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜时一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
11.在我国一些地方,民间有食鱼胆可治疗高血压、慢性支气管炎和眼病的说法。日常饮食中可以食用鱼胆来保健。 ( )
答案:错误
科学解析:在我国南方,经常有人因食用鱼胆而发生中毒,甚至导致死亡。食用青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼等的鱼胆后,均有中毒的报道。这些鱼类的胆汁中含有一种胆汁毒素,毒性较大。这种毒素进入人体后,首先损害肝细胞,在它的排泄过程中又可使肾小管受损,引起肾小管的急性坏死,集合管阻塞,导致急性肾功能衰竭。鱼胆毒素不易被加热和乙醇破坏,无论生熟均可使人中毒,而且毒性又异常剧烈,因此建议切勿食用鱼胆。
12.有些餐馆的餐盘里会垫一张色彩鲜艳的广告纸,有些人会把食物直接放在上面,这样做是不安全的。 ( )
答案:正确
科学解析:很多人可能没有注意过餐盘纸上面的一行字:“此餐盘纸为一般印刷品,不可与食品直接接触。”越精美、越鲜艳的图案,可能含有苯类物质、重金属,为了身体健康,应让食品远离彩色印刷品。
13.产品质量长期稳定,企业有完善的质量保证体系,市场占有率高,产品标准达到或严于国家标准要求的食品企业生产的食品可予以免检,对于其他企业生产的食品应免费抽取样品进行检验。 ( )
答案:错误
科学解析:《食品安全法》第六十条规定,食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验,应当购买抽取的样品,不收取检验费和其他任何费用。县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在执法工作中需要对食品进行检验的,应当委托符合本法规定的食品检验机构进行,并支付相关费用。对检验结论有异议的,可以依法进行复检。
14.食品安全,就是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 ( )
答案:正确
科学解析:根据《食品安全法》定义,食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
15.食品安全国家标准包括食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准。 ( )
答案:错误
科学解析:根据《食品安全法》,国务院卫生行政部门已经对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。
16.生物农药是指直接利用某种生物本身或者该生物分泌的活性物质作为农药,相对于化学农药,这种农药选择性强,低残留,对生态环境影响小。 ( )
答案:正确
科学解析:生物农药也叫生物源农药,包括微生物农药、天敌生物农药、生物化学农药和转基因生物农药。
17.经批准可以在饲料中添加的兽药,应当由兽药生产企业制成药物饲料添加剂后方可添加。禁止将原料药直接添加到饲料及动物饮用水中或者直接饲喂动物。 ( )
答案:正确
科学解析:我国2004年制定颁布了《兽药管理条例》,其中第四十一条规定,国务院兽医行政管理部门负责制定公布在饲料中允许添加的药物饲料添加剂品种目录。禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品和国务院兽医行政管理部门规定的其他禁用药品。经批准可以在饲料中添加的兽药,应当由兽药生产企业制成药物饲料添加剂后方可添加。禁止将原料药直接添加到饲料及动物饮用水中或者直接饲喂动物。
18.符合卫生要求、有相应技术水平的企业均可生产食品添加剂。 ( )
答案:错误
科学解析:《食品安全法》第四十三条规定,国家对食品添加剂的生产实行许可制度。因此,在具备其他条件之外,还必须获得国家生产许可。
19.刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高,这种肉品消费观念是科学的。 ( )
答案:错误
科学解析:由于屠宰过程中烫毛等工序和宰后动物肌肉僵直,导致肉温升高,为细菌的过度繁殖创造了条件,使食物中毒的危险性加大。动物宰杀后,使用制冷设备在24小时内将肉温降至0~4℃,在有效抑制细菌繁殖的同时,确保肌肉纤维经过僵直、解僵、成熟等过程,形成氨基酸、肽类等营养物质,此时肉质柔软有弹性,好熟易烂,味道更鲜美,营养价值更高。
20.进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。 ( )
答案:正确
科学解析:《食品安全法》第六十六条规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求,载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的,不得进口。
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高校各部门领导要不断提高认识,做到消防安全在心中,把消防工作落到实处。以下是由读文网小编整理关于消防安全知识竞赛题以及答案的内容,希望大家喜欢!
一、单项选择题
1、 燃烧是一种放热发光的( B )反应。
A、物理 B、化学
2、 火灾初起阶段是扑救火灾(B )的阶段。
A、最不利 B、最有利 C、 较不利
3、采取适当的措施,使燃烧因缺乏或断绝氧气而熄灭,这种方法称作( A)。
A、 窒息灭火法 B、隔离灭火法 C、冷却灭火法
4、 凡是在特级动火区域内的动火必须办理( C)。
A、相关手续 B、许可证 C、特级动火证 D、动火证
5、 由于行为人的过失引起火灾,造成严重后果的行为,构成( B )。
A、纵火罪B、失火罪 C、玩忽职守罪D、重大责任事故罪
6、 单位的消防档案,一般由 ( B )部门管理。
A、行政 B、保卫 C、工会 D、办公室
7、按照国家工程建筑消防技术标准,施工的项目竣工时,( C)经公安消防机构进行消防验收。
A、必须 B、可以 C、应该
8、 消防安全重点单位的消防工作,实行( A )监督管理。
A、分级 B、分类 C、统一
9、 公安消防人员在灭火过程中,应当( A )。
A、优先救人 B、优先抢救财物 C、优先灭火
10、 依据《建筑设计防火规范》,我国将生产的火灾危险性分为( B )。
A、四组 B、五类 C、七种 D、三级
11、 甲乙丙类液体储罐区和液化石油气储罐区的消火栓,应设在( C )。
A、储罐区内 B、储罐下C、防护堤外 D、防护堤内
12、 新闻媒体应当(B )宣传消防法律、法规和消防知识,定期发布消防公益广告。
A、有偿 B、免费 C、有条件
13、 消防工作贯彻( C )的方针,坚持专门机关与群众相结合的原则,实行防火安全责任制。
A、谁主管、谁负责 B、以防为主,以消为辅 C、预防为主,防消结合
14、 违反《消防法》,构成犯罪的,应( B )。
A、依法给予行政处罚 B、依法追究刑事责任
15、 储存可燃物资仓库的管理,必须执行国家有关( A )的规定。
A、消防安全 B、物资安全 C、劳动安全
16、 公安消防队扑救火灾( C )。
A、只收灭火器材药剂耗损费用 B、收取所有费用 C、不收取任何费用
17、 使用灭火器扑救火灾时要对准火焰( C )喷射。
A、上部 B、中部 C、根部
18、我国的“119”消防宣传活动日是( A )。
A、11月9日 B、1月19日 C、9月11日
19、 任何单位、( C )都有参加有组织的灭火工作的义务。
A、义务消防队员 B、个人 C、成年公民
20、我国目前通用的火警电话是( B )。
A、911 B、119 C、110
21、据统计,火灾中死亡的人有80%以上属于(B )
A、被火直接烧死 B、烟气窒息致死 C、跳楼或惊吓致死
22、检查燃气用具是否漏气时,通常采用( B )来寻找漏气点。
A、划火柴 B、肥皂水 C、闻气味
23、公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于( B )。
A、一个 B、 两个 C、三个
24、 阻拦报火警或者谎报火警的,给予(C )处罚。
A、劳动教养 B、撤掉其电话 C、警告、罚款或者十日以下拘留
25、公共场所发生火灾时,该公共场所的现场工作人员应( C )。
A、迅速撤离 B、抢救贵重物品 C、组织引导在场群众疏散#p#副标题#e#
26、公共娱乐场所不允许设置在建筑内(C )。
A、一层 B、地下一层 C、地下二层
27、举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动,具有火灾危险的,主办单位必须向( C )申报。
A、当地政府 B、公安治安机构 C、公安消防机构
28、使用液化气或煤气,一定要养成( A )的习惯。
A、先点火、后开气 B、先开气、后点火 C、开气点火同时
29、《建筑设计防火规范》规定消防车道的宽度不应小于( B )米。
A、3 B、3、5 C、5
30、公用和城建等单位在修建道路以及停电、停水、截断通信线路时有可能影响消防队灭火救援的,( A )事先通知当地公安消防机构。
A、必须 B、可以 C、不必
31、当打开房门闻到燃气气味时,要迅速( B ),以防止引起火灾。
A、打开燃气灶具查找漏气部位 B、 打开门窗通风
32、泡沫不能用于扑救( D)火灾。
A、塑料 B、汽油 C、煤油 D、金属钠
33、建筑工程施工现场的消防安全由(B )负责。
A、建筑单位 B、施工单位 C、设计单位
34、 我国消防组织除了公安消防队和义务消防队外,还有一种( C )形式。
A、职业消防队 B、业余消防队 C、专职消防队
35、家庭装修未经(C )的同意,不能随意挪动燃气管线,以免引起燃气泄漏,发生火灾或爆炸。
A、消防部门 B、物业部门 C、燃气部门
36、烟头中心温度可达( C ),它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点,若乱扔烟头接触到这些可燃物,容易引起燃烧,甚至酿成火灾。
A、100~200℃ B、200~300℃ C、700~800℃
37、《中华人民共和国消防法》自( B )起施行。
A、1997年 B、1998年 C、2001年
38、《中华人民共和国消防法》共有( B )。
A、五章32条 B、六章54条 C、八章65条
39、以下灭火剂中,( B )破坏大气的臭氧层,要逐步淘汰。
A、二氧化碳 B、1211灭火剂 C、七氟丙烷灭火剂
40、油锅起火应该使用( B )的方法扑灭。
A、水 B、盖锅盖 C、扔出去
41、单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种,还应该注意( C )
A、湿度 B、温度 C、通风
42、公共娱乐场所安全出口的疏散门应( B )。
A、 自由开启 B、向外开启 C、 向内开启
43、公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少( B )进行一次。
A、一年 B、半年 C、一季度
44、发现消防通道被堵塞或封闭时个人采取以下哪种行动最正确( B )?
A、自己想法打通 B、向防火监督机构举报
45、燃放礼花时以下哪种行为是正确的( B )?
A、捂耳走近点火 B、在空旷处支撑牢固再点燃 C、点着后注意观察
46、电器设备在发生火灾时不应该用( B )灭火。
A、卤代烷 B、水 C、干粉
48、当乙方租赁甲方的房屋用于商业经营后,消防安全应由( A )负责。
A、 甲方 B、物业部门 C、乙方
49、当液化气罐内的气量不足时,应( B )。
A、放在热水中加热 B、换气 C、把气罐横放
50、当单位或个人受到消防部门处罚而认为不应该或不恰当时,享有( A )的权利、
A、申请复议 B、申辩 C、陈述#p#副标题#e#
51、2004年2月15日发生的吉林市中百商厦大火,造成了( C )人死亡。
A、83 B、89 C、54
52、在扑救2003年11月3日衡阳大火中,牺牲了( B )名消防战士。
A、13 B、20 C、25
53、衡阳“11、3”特大火灾造成消防战士牺牲的原因是( C )。
A、爆炸 B、毒气 C、坍塌
54、2004年2月15日浙江省海宁市黄湾镇五丰村发生特大火灾,火灾原因是( A )。
A、烧香敬佛 B、看戏着火 C、烟花爆炸
55、带电的电气设备以及发电机、电动机等应使用(C)灭火
A、水B、泡沫C、干粉灭火器、二氧化碳灭火器或1211灭火器D、干砂
56、发生火灾时(A)A不能随便开启门窗B、只能开门C、只能开窗
57、当遇到火灾时,要迅速向(C)逃生
A、着火相反的方向B、人员多的向C安全出口的方向
58、本酒店外围通道口标识是(A)
A、消防通道B、逃生通道C、安全通道
59、手提式4KG(公斤)干粉灭火器有效喷射距离(A)
A、3m B、4m C、5m
60、公安消防机构(B )指挥调动专职消防队参加火灾扑救工作。
A、无权 B、有权 C、不得
61、违反消防法的规定,生产、储存、运输、销售或者使用、销毁易燃易爆危险物品的,责令停止违法行为,可以处警告、罚款或者(A )。
A、十五日以下拘留 B、治安处罚 C、行政处分
62、根据刑法规定,失火罪处以( D )年有期徒刑 。
A、1-2年 B、2-3年 C、3-6年 D、3-7年
63、火灾事故划分为( B )个等级。 A、2个 B、3个 C、4个
64、消防车和消火栓的颜色是( C )。A、白色 B、黄色 C、红色
65、火灾扑灭后,为隐瞒、掩饰起火原因、推卸责任,故意破坏或伪造现场,尚不构成犯罪的,处警告、罚款或者( C )日以下拘留。A、5 B、10 C、15 D、20
66、在火灾事故中死亡( A )人以上(含本数)的为特大火灾。A、10 B、20 C、30 D、50
67、火场逃生的原则是 ( C ) 。 A、抢救国家财产为上 B、先带上日后生活必需钱财要紧
C、安全撤离、救助结合 D、逃命要紧
68、物质在空气中发生缓慢氧化和燃烧的共同点是( A )。
A、放出热量 B、发光 C、达到着火点 D、必须都是气体
69、点燃的火柴竖直向上,火柴杆不易继续燃烧,其原因是( A )。
A、火柴杆温度达不到着火点 B、火柴杆着火点高
C、火柴杆潮湿,不易继续燃烧 D、火柴杆接触的氧气少
70、下列物质中哪一种属于爆炸物品?( B )
A、硫酸 B、硝酸 C、苦味酸 D、木材
71、当遇到火灾时,要迅速向( B )逃生。
A、着火相反的方向 B、安全出口的方向 C、人员多的方向
72、灭火器的压力表指针指在( C )位置时,压力为正常。
A、红区 B、黄区 C、绿区
73、下列( A )是扑救精密仪器火灾的最佳选择。
A、二氧化碳灭火剂 B、干粉灭火剂 C、泡沫灭火剂
74、液体表面的蒸汽与空气形成可燃气体,遇到点火源时,发生一闪即灭的现象称为( C )。
A、爆炸 B、蒸发 C、闪燃
75、下列( B )着火不能用水扑灭?。
A、棉布、家具 B、金属钾、钠 C、木材、纸张#p#副标题#e#
76、所居住的高层建筑发生火灾时,居住的学生可通过什么方法逃生?( D )
A、乘坐电梯 B、向楼顶奔跑 C、从窗口跳出 D、从安全通道有秩序下楼
77、宿舍不能乱拉电线、乱接电源、违章使用电器、生火做饭、乱扔烟头,主要目的是切断着火的什么条件?( C )
A、可燃物 B、助燃物 C、着火源 D、易燃物
78、采取恰当措施,使燃烧因缺乏氧气而停止,这种方法叫做什么?( B )
A、隔离法 B、窒息法 C、冷却法 D、抑制法
79、可以用水扑灭的火灾是下列哪种物质?( D )
A、油类起火 B、酒精起火 C、电器起火 D、棉被起火
80、下列哪种灭火器不适用于扑灭电器火灾? ( C )
A、二氧化碳灭火器 B、干粉灭火剂 C、泡沫灭火器
81、身上着火后,下列哪种灭火方法是错误的( C )。
A、就地打滚 B、用厚重衣物覆盖压灭火苗 C、迎风快跑
82、电脑着火了,应怎么办?( B )。
A、迅速往电脑上泼水灭火 B、拔掉电源后用湿棉被盖住电脑
C、拿楼道上的干粉灭火器灭火 D、马上拨打火警电话,请消防队来灭火
83、用灭火器进行灭火的最佳位置是( C )。
A、下风位置 B、离起火点10米以上的位置
C、上风或侧风位置 D、离起火点10米以下的位置
84、可燃气体、蒸气和粉尘与空气(或助燃气体)的混合物,必须在一定的浓度范围内,遇到足以起爆的火源才能发生爆炸。这个可爆炸的浓度范围,叫做该爆炸物的( A )、
A、爆炸极限 B、爆炸浓度极限 C、爆炸上限 D、爆炸下限
85、在宇宙飞船上划燃火柴,火焰会立即熄灭,这是因为( B )。
A、氧气不够 B、在失重的情况下空气不对流
C、火柴潮湿,不易燃烧 D、宇宙飞船上温度低,达不到着火点
86、如果因电器引起火灾,在许可的情况下,你必须首先? ( B )
A、找寻适合的灭火器扑救 B、将有开关的电源关掉 C、大声呼叫
87、火场中防止烟气危害最简单的方法是( C )。
A、跳楼或窗口逃生 B、大声呼救 C、用毛巾或衣服捂住口鼻低姿势沿疏散通道逃生
88 烟头的表面温度为(D )
A、100—200℃ B、50—100℃ C、300—400℃ D、200—300℃
89、高楼着火时,如果不是万不得已,不能( A )。A、向上疏散 B、向下疏散 C、关防火门
90、 酒店共有(C)部消防电梯 A、2 B、3 C、4 D、5
91、任何人发现火灾,都应当立即报警。任何单位、个人都应当( A )为报警提供便利,不得阻拦报警。
A、无偿 B、有偿 C、自愿 D、自觉
92、任何单位、个人都有维护消防安全、保护( B )、预防火灾、报告火警的义务。
A、消防环境 B、消防设施 C、公共设施 D、公共财产
93、公共场所发生火灾时,该公共场所的( B )人员有组织、引导在场群众疏散的义务。
A、工作 B、现场工作 C、安全保卫 D、消防安全负责人
94、消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案,至少每半年进行( A )次演练,并结合实际,不断完善预案。 A、1 B、2 C、3 D、4
95、直流电流为( A )毫安时,称为致命电流。 A、50 B、100 C、120
96、为确保安全疏散,公共娱乐场所室外疏散小巷的宽度不应小于( C )米。
A、1 B、2 C、3 D、4
97、库房内照明灯具下方不准堆放物品,其垂直下方与存储物品水平间距不得小于( A )米。
A、0、5 B、1、0 C、1、5 D、2、0
98、库区以及周围(D)米以内,严禁燃放烟花爆竹。
A、20 B、30 C、40 D、50
99、室内消火栓口离地面高度应为( C )米。
A、1、0 B、1、1 C、1、2 D、1、3
100、消防用电配电箱结构及其器件宜用( C )型。
A、防电 B、防水 C、耐火耐热 D、防盗
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近些年来,我国食品安全问题凸显,食品安全成为人们关注的头等大事之一。那么你对食品安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品安全知识竞赛题库的内容,希望大家喜欢!
多选题
1、 经营者的下列行为,哪些属于欺诈消费者的行为?(ABCD)
A、销售掺杂、掺假的食品
B、销售以假充真、以次充好的食品
C、采取虚假或者其他不正当手段使销售的食品份量不足的
D、利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对食品作虚假宣传的
2、 以下对合理营养的基本要求,哪些是正确的? (ABC)
A、摄取的食品应供给人体足量的营养素和热能
B、食物应对人体无毒害
C、食物不应有微生物污染及腐败变质
D、爆炒、煎炸能使食品具有良好的色、香、味,所以是良好的烹调方法
3、 有关微量元素碘,下列哪些说法是正确的?(ABCD)
A、碘是合成甲状腺素的主要原料
B、长期摄入过量碘可造成甲状腺肿大
C、海产品含碘丰富
D、胎儿、初生儿及婴幼儿期缺乏碘,可导致呆小病
4、 以下哪些食物可引起食物中毒?(ABCD)
A、河豚鱼
B、霉变的甘蔗
C、有“赤潮”发生的水域的贝类
D、毒蘑菇
5、 长期过量吃盐容易导致以下哪些疾病?(ABC)
A、高血压 B、水肿 C、肾脏疾病 D、糖尿病
6、 以下哪些食物有助于开发儿童智力?(ABCD)
A、脂类食物 B、蛋白质 C、糖类和维生素 D、矿物质
7、 当我们口渴时,不建议大量喝以下哪些饮品?(ABC)
A、冰水 B、奶茶 C、可乐 D、白开水
8、 以下哪些是错误的饮食习惯?(ABCD)
A、零食可以当饭吃 B、少吃饭多吃零食
C、不饿就不吃 D、饿了就去买流动摊贩的东西吃
9、 以下安全知识中哪些说法正确? (ABCD)
A、经常剪指甲,饭前便后洗手
B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净
C、选择食品时,要查看生产日期和保质期等
D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜,如果吃剩饭、剩菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒。
10、 保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求,其标明的内容应包括哪些?(ABCD)
A、食用方法 B、保健作用和适宜人群
C、储藏方法 D、适宜的食用量
11、 关于全麦面包,以下说法正确的是?(BCD)
A、全麦面包是用100%全麦制成的
B、全麦面包是褐色的,但褐色的面包不等于就是全麦面包
C、全麦面包应呈但褐色,假冒的全麦面包颜色较深
D、全麦面包应能用肉眼看到很多麦麸的小颗粒,质地比较粗糙
12、 关于如何吃好全麦面包,以下说法正确的是?(ABC)
A、早餐吃几片全麦面包,搭配一杯牛奶、水果和蔬菜,可以获得较全面的营养
B、2岁以上的儿童可以尝试吃全麦面包,但要控制好摄入量
C、青少年处于生长发育阶段,摄入过多的全麦面包会抑制食欲
D、全麦面包吃了不会发胖,可以毫无节制的吃
13、 鲜蛋不能生吃是因为生蛋清中含有以下哪些成分? (CD)
A、红细胞凝血素 B、异黄酮 C、抗生物素蛋白 D、抗胰蛋白酶因子
14、 关于食品安全,下列说法错误的是?( ACD )
A、食品安全必须零风险
B、含有防腐剂的食品不一定是不安全食品
C、纯天然食品一定安全
D、吃了含有致癌物质的食物就会得癌症
15、 法国人将每年9月20日定为“国家早餐日”,关于不吃早餐的危害,以下说法正确的是?( ABCD )
A、不吃早餐会增加体重
B、不吃早餐会增加患糖尿病的风险
C.不吃早餐会使血黏度增加,容易形成血栓
D、不吃早餐大脑无法正常运转
16、 下列哪些行为必须将双手洗净后再接触食品?( ABCD )
A、接触生食物后
B、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
C、处理动物或废弃物后
D、接触受到污染的工具后
17、 购买食品时,若发现以下哪些情形时不要购买?( ABC )
A、超过保质期
B、包装破损的食品
C、胖听的罐头食品
D、未标明烹调方法的食品
18、 以下哪些是青少年常见营养不良性疾病?(ABCD)
A、缺铁性贫血 B、佝偻病
C、发育迟缓 D、青春期甲状腺肿大
19、 以下哪些是碘的良好食物来源?(AB)
A、黄瓜 B、海带 C、紫菜 D、韭菜
20、 我们平时应怎样预防食物中毒?(ACD)
A、瓜果洗净或削去外皮后食用
B、剩菜放进冰箱保存后,拿出来可直接食用
C、不购买无卫生许可证和营业执照小店的食品
D、不吃已确认变质或怀疑可能变质的食物
21、 以下哪些食品不适合经常吃?(ABC)
A、油炸类食品
B、膨化食品
C、烧烤类食品
D、五谷杂粮
#p#副标题#e#
22、 食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的( ABC )、生产经营者名称及联系方式等内容。
A、名称 B、生产日期 C、保质期 D、营养成分
23、 食物中毒的特点是潜伏期短,突然性、集体性暴发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施哪些是正确的?( ABCD )
A、催吐 B、洗胃
C、及时就医 D、禁止再食用可疑有毒食物
24、 如果你在超市购买了一盒牛奶,上面标明生产日期是2012年10月1日,保质期12个月,保存期18个月,你认为下列哪些说法是正确的? ( AC)
A、 最佳食用期是2012年10月1日到2013年9月30日
B、 最佳食用期是2012年10月1日到2014年3月31日
C、 推荐的最后食用日期是2014年3月31日
D、 推荐的最后食用日期是2013年9月30日
25、 有关酸奶,以下说法正确的是?( ACD )
A、酸奶不宜空腹饮用
B、酸奶越浓稠越好
C、酸奶不宜加热后饮用
D、喝酸奶也需适量,并非越多越好
26、 低温冷藏鲜奶和常温奶有哪些区别?( ABCD )
A、低温冷藏鲜奶是以生鲜奶为原料,采用72℃~85℃的低温杀菌方式
B、低温冷藏鲜奶完好地保存了鲜奶中的营养物质和纯正口感
C、低温冷藏鲜奶需要冷藏,保质期为3~7天
D、常温奶不需冷藏,保质期为1~8个月
27、 家庭存放食物时以下哪些行为是正确的?( ABC )
A、未经改刀的剩余熟食要冷藏,再次食用前要彻底加热
B、放入冰箱的食品之间要留有空隙,不宜太满
C、冰箱内熟食加盖后存放上层,生食存放下层
D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
28、 世界卫生组织(WHO)提出的“食品安全五要点”的核心内容是保持清洁、生熟分开、做熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和原料。以下对“五要点”描述正确的是哪些?(ABCD)
A、在拿食品之前、准备食品期间、上厕所后都要洗手
B、生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开;处理生的食物要有专用的工具
C、食物要彻底煮熟,汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃,熟食再次加热要彻底
D、熟食在室温下不得存放2个小时以上,所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏
29、 以下哪些是去除果蔬农药残留的正确方法?( ABD )
A、淡盐水浸泡洗涤
B、整个清洗
C、切碎后冲洗
D、去皮
30、 关于保健食品,以下哪些说法是错误的?( ABC )
A、保健食品有治疗疾病的作用
B、所有人都可以吃保健食品
C、有保健功能的食品都是保健食品
D、保健食品具有特定的保健功能
判断题
1、 食用油的品质通常分为一级、二级、三级、四级4个等级。一级油精炼程度最高,颜色清浅,色素等去除的杂质较多,因此一级油是品质最好的食用油。(×)
2、 人可以耐受少量几种食品添加剂,如果多种食品添加剂一起摄入,就会超过人体耐受能力,产生危害。(×)
3、 购买糖炒栗子时应挑选开口的,这样的栗子不仅容易剥,而且味道更香甜。(×)
4、 特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品,应当标示主要营养成分及其含量。(√)
5、 新鲜黄花菜中含有龙葵毒素能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状。(×)
6、 野生的鱼在自然环境中自然成长,味道鲜美,更无需担心非法添加剂等人为食品食品安全风险,因此比人工养殖的鱼更安全。(×)
7、 一些人为了方便,直接拿报纸或者广告纸包裹食物或将食物直接放于报纸或广告纸上,这样做是不安全的。(√)
8、 食品包装的标签上标示“不含食品添加剂”就是安全的食品。(×)
9、 三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿等不属于食品添加剂。(√)
10、 香蕉在成熟过程中会释放乙烯,香蕉周围乙烯越多,它就成熟得快。因此要催熟香蕉可以适量添加乙烯,让香蕉成熟得更快。(√)
11、 长期以饮料代替白开水的人饮食习惯更加合理。(×)
12、 吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品。(×)
13、 含有食品添加剂的食品是不安全的。(×)
14、 冰箱温度低,食物不易变质,可以长时间存放食物。(×)
15、 食物中的天然色素对人体有益无害,不仅能促进食欲,有些还是功能性物质,如花青素。(√)
16、 人工合成色素可引发儿童行为过激、影响儿童智力发育、干扰儿童体内正常代谢功能。(√)
17、 儿童长期大剂量食用铝含量超标的食品,可能导致智力发育障碍。(√)
18、 为防止铝摄入过量,不吃或少吃油条、虾片等质地蓬松或脆爽的油炸食品,膨化食品也要严格限量。(√)
19、 膨化食品味美可口,可以经常吃。(×)
20、 铅对人体的危害是全身性的、多系统的,血铅过高主要危害大脑的发育,这对儿童的智能影响是不可逆的。(√)
21、 我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋,即皮蛋。(√)
22、 “无铅皮蛋”不含铅,不会出现铅含量超标的情况。(×)
23、 水果杀虫剂会使水果表皮含铅量较高,因而苹果、梨、葡萄等水果的果皮不要吃。(√)
24、 不用报纸、印刷品包装食物,不咬铅笔,不用嘴碰油漆的玩具和图片、书籍。(√)
25、 食品包装上标注“无蔗糖”的食品不能称为“无糖食品”。(√)
26、 “无糖食品”不含糖分,糖尿病人可放心食用。(×)
27、 有些食品虽然标注了“无蔗糖”,仍可能含有果糖、麦芽糖等成分,食用过量,同样会造成人体血糖升高。(√)
28、 无糖食品能起到降糖作用。(×)
29、 每次洗手用洗洁用品,并用流动水冲洗20秒以上。(√)
30、 冰箱内的生熟食物必须分开放置。(√)
31、 不吃太凉或太烫的食物。(√)
32、 夏天气温高,可多吃冷饮来降温。(×)
33、 按照国家标准,在规定的范围内按规定的量使用防腐剂的食品是安全的。(√)
34、 保质期长的食品一定含防腐剂。(×)
35、 所有的食品都需要添加防腐剂。(×)
36、 不使用防腐剂的食品就是安全的。(×)
37、 使用了防腐剂的食品是不安全的。(×)
38、 外出就餐时,餐桌上已被污染的剩菜,如生食蔬菜、凉拌菜、围边菜不宜打包。(√)
39、 瓶装水、桶装水都是矿泉水。(×)
40、 桶装水打开后,秋冬季最好在2周内喝完,春夏季最好在7~10天内喝完。(√)
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在加快现代化建设过程中,消防安全显得十分重要。消防工作关系人民群众安居乐业,关系改革、发展、稳定大局。那么你对消防安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于消防安全知识竞赛题及答案的内容,希望大家喜欢!
一、单项选择题
1、高层建筑、公共娱乐场所、百货商场等在进行室内装修时应采用的装修材料是:( B )
A、可燃材料 B、难燃材料和不燃材料 C、易燃材料 D、钢筋混凝土
2、下列( A )物质是点火源?
A、电火花 B 、纸 C、空气
3、大型油罐应设置( A )自动灭火系统。
A、泡沫灭火系统 B、二氧化碳灭火系统 C、囱代烷灭火系统 D、喷淋灭火系统
4、以下对报警电话描述不正确的是( C )。
A、119报警电话是免费的 B、发生火灾时任何人都可以无偿拨打119 C、为了演练,平时可以拨打119
5、下列( A )灭火剂是扑救精密仪器火灾的最佳选择。
A、二氧化碳灭火剂 B、干粉灭火剂 C、泡沫灭火剂
6、公安消防队扑救火灾, ( A )向发生火灾的单位、个人收取费用。
A、不得 B、可以 C、按照一定标准
7、使用然气灶具时,( B )。
A、应先开气阀后点火,即"气等火"B、应先点火后再开气,即"火等气" C先点火还是先开气阀都无所谓,二者都是正确的
8、在公共娱乐场所,手提式灭火器的最大保护距离是( A )。
A、20米 B、25米 C、30米 D、35米
9、对加工爆炸危险物品车间的厂房房顶描述正确的是( A )。
A、为泄爆,安装轻质房顶 B、为坚固,应采用重型房顶 C、以上都不对
10、用灭火器灭火时,灭火器的喷射口应该对准火焰的( C )。
A、上部 B、中部 C、根部
11、解决火险隐患要坚持"三定",请问"三定"是指( A )。
A、定专人、定时间、定整改措施 B、定时间、定地点、定专人 C、定人、定岗、定编制
12、依据公安部第61号令,企业应当至少( A )进行一次防火检查。
A、每月 B、每星期 C、每季度
13、发生火灾时,不得组织( B )扑救火灾。
A、女青年 B、未成年人 C、军人
14、下面( A )火灾用水扑救会使火势扩大。
A、油类 B、森林 C、家具;
15、身上着火后,下列哪种灭火方法是错误的( C )。
A、就地打滚 B、用厚重衣物覆盖压灭火苗 C、迎风快跑
16、发现燃气泄漏,要速关阀门,打开门窗,不能( C )。
A、触动电器开关或拨打电话 B、使用明火 C、A和B都正确
17、液体表面的蒸汽与空气形成可燃气体,遇到点火源时,发生一闪即灭的现象称为( C )。
A、爆炸 B、蒸发 C、闪燃
18、依据《高层居民住宅楼防火管理规则》,下列( A )单位负责高层居民住宅楼的日常防火工作。
A、居民委员会 B、派出所、 C、街道办事处
19、室内不得存放超过( C )公斤的汽油。
A、1、5 B、1 C、0、5
21、液化石油气的残液应该由( A )负责倾倒。
A、燃气供应企业 B、使用者个人 C、燃气供应企业或个人
22、依据《仓库防火安全管理规则》,库存物品要分类、分垛储存,垛与垛间距不小于( B )米。
A、0、5 B、1、0 C、1、5
23、( B )必须分间、分库储存。
A、灭火方法相同的物品 B、容易相互发生化学反应的物品 C、以上两种答案都对
24、单位在营业期间,下列( A )做法是错误的。
A、遮挡消防安全疏散指示标志 B、在安全出口处设置疏散标志 C、当营业场所人数过多时,限制进入人数
25、依据《仓库防火安全管理规则》,进入库区的所有机动车辆,必须安装( C )。
A、刮雨器 B、防护栏板 C、防火罩
26、依据《仓库防火安全管理规则》,汽车、拖拉机可以进入下面( B )物品库房。
A、乙 B、丁 C、甲
27、在库房内( C )放置电视机,收看电视节目。
A、可以 B、经过领导批准后可以 C、不可以
28、依据《仓库防火安全管理规则》,库房内的照明灯具的垂直下方与储存物品水平间距不得小于( C )米。
A、0、3 B、0、4 C、0、5
29、架空线路的下方( B )堆放物品。
A、可以 B、不可以 C、经批准后可以
30、依据《仓库防火安全管理规则》,进入甲,乙类物品库区的人员,必须( C ),并交出携带的火种。
A、检查身体 B、戴安全帽 C、登记
31、依据《仓库防火安全管理规则》,库区以及周围( B )米内,不得燃放烟花爆竹。
A、25 B、50 C、75
32、装卸甲、乙类物品时,操作人员不得穿( A )。
A、易产生静电的工作服 B、白帆布材料的工作服 C、A和B都不对
33、《消防法》规定,举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动,具有火灾危险的,主办单位应当制定( C ),落实消防安全措施,并向公安消防机构申报,经公安消防机构对活动现场进行消防安全检查合格后,方可举办。
A应急疏散计划 B、安全保卫计划 C、灭火和应急疏散预案#p#副标题#e#
34、发现液化石油气灶上的导气管有裂纹,应( C )。
A、用燃着的打火机查找漏气地方 B、用着的火柴查找漏气地方 C、把肥皂水涂在裂纹处,起泡处就是漏气的
35、公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少多长时间一次:( C )
A、 每4小时 B、 每5小时 C、 每2小时 D、 每3小时
36、下列( B )火灾不能用水扑灭?
A、棉布、家具 B、金属钾、钠 C、木材、纸张
37、依据《消防法》,公安消防机构的火场总指挥员有权根据扑救火灾的需要,决定( C )。
A、使用各种水源 B、划定警戒区,实行局部交通管制 C、A和B都对
38、依据《城市燃气安全管理规定》,不能在 ( C )安装和使用燃气。
A、厨房 B、客厅 C、卧室
39、电脑着火了,应( B )。
A、迅速往电脑上泼水灭火 B、拔掉电源后用湿棉被盖住电脑 C、马上拨打火警电话,请消防队来灭火
40、公共场所发生火灾时,该公共场所的现场工作人员不履行组织、引导在场群众疏散的职责,造成人身伤亡,尚不构成犯罪的,( B )。
A、处500元罚款 B、处15日以下拘留 C、不对其做任何处理地方
41、燃烧是一种放热发光的( B )反应。
A、物理 B、化学 C、生物
42、火灾初起阶段是扑救火灾( B )的阶段。
A、最不利 B、最有利 C、 较不利
43、采取适当的措施,使燃烧因缺乏或隔绝氧气而熄灭,这种方法称作( A )。
A、 窒息灭火法 B、隔离灭火法 C、冷却灭火法
44、凡是在特级动火区域内的动火必须办理( C )。
A、相关手续 B、许可证 C、特级动火证 D、动火证
45、由于行为人的过失引起火灾,造成严重后果的行为,构成( B )。
A、纵火罪B、失火罪 C、玩忽职守罪D、重大责任事故罪
46、单位的消防档案,一般由 ( B )部门管理。
A、行政 B、保卫 C、工会 D、办公室
47、按照国家工程建筑消防技术标准,施工的项目竣工时,( C )经公安消防机构进行消防验收。
A、必须 B、可以 C、应该
48、消防安全重点单位的消防工作,实行( A )监督管理。
A、分级 B、分类 C、统一
49、公安消防人员在灭火过程中,应当( A )。
A、优先救人 B、优先抢救财物 C、优先灭火
50、依据《建筑设计防火规范》,我国将生产的火灾危险性分为( B )。
A、四组 B、五类 C、七种 D、三级
51、甲乙丙类液体储罐区和液化石油气储罐区的消火栓,应设在( C )。
A、储罐区内B、储罐下C、防护堤外 D、防护堤内
52、新闻媒体应当( B )宣传消防法律、法规和消防知识,定期发布消防公益广告。
A、有偿 B、免费 C、有条件
53、军事设施、( C )、核电厂的消防工作,由其主管单位监督管理。
A、 矿井地上部分 B、 矿井 C、 矿井地下部分 D、整个矿井
54、用灭火器进行灭火的最佳位置是( B )
A、下风位置 B、上风或侧风位置 C、离起火点10米以上的位置 D、离起火点10米以下的位置
55、检查液化石油气管道或阀门泄漏的正确方法是:( C )
A、用鼻子嗅 B、用火试 C、用肥皂水涂抹 D、用试剂试
56、百货商场的营业场的防火要求中要求:柜台的布置应充分留出顾客的活动余地和安全疏散通道,柜台与柜台之间宽度,一般不得小于( D )
A、 2米 B、 4米 C、 5米 D、 3米
57、火灾扑灭后,起火单位应( C )。
A、速到现场抢救物资 B、尽快抢修设施争取复产 C、予以保护现场 D、拨打119
58、单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种,还应该注意( C )。
A、湿度 B、温度 C、通风
59、公共娱乐场所安全出口的疏散门应( B )。
A、自由开启 B、向外开启 C、向内开启
60、燃放礼花时以下( B )行为是正确的。
A、捂耳靠近点火 B、在空旷处支撑牢固再点燃 C、点着后注意观察
61、据统计,火灾中死亡的人有80%以上属于( B )
A、被火直接烧死 B、烟气窒息致死 C、跳楼或惊吓致死
62、公共娱乐场所宜设置在耐火等级不低于( B )的建筑物内
A、 一级 B、二级 C、三级 D、四级
63、公共娱乐场所内应当设置火灾事故应急照明灯,照明供电时间不得少于( C )分钟。
A、 10 B、15 C、20 D、30
64、公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于( B )。
A、一个 B、两个 C、三个
65、公共场所发生火灾时,该公共场所的现场工作人员应( C )。
A、迅速撤离 B、抢救贵重物品 C、组织引导在场群众疏散
66、公共娱乐场所不允许设置在建筑内( C )。
A、一层 B、地下一层 C、地下二层
67、举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动,具有火灾危险的,主办单位必须向( C ) 申报 A、当地政府 B、公安治安机构 C、公安消防机构
68、干粉灭火器多长时间检查一次( A )。
A、 半年 B、一年 C、三个月 D、两年
69、《建筑设计防火规范》规定消防车道的宽度不应小于( B )米。
A、3 B、4 C、5
70、公用和城建等单位在修建道路以及停电、停水、截断通信线路时有可能影响消防队灭火救援的,( A )事先通知当地公安消防机构。 A、必须 B、可以 C、不必
71、当打开房门闻到燃气气味时,要迅速( B ),以防止引起火灾。
A、打开燃气灶具查找漏气部位 B、 打开门窗通风
72、建筑工程施工现场的消防安全由( B )负责。
A、建筑单位 B、施工单位 C、设计单位
73、当液化气罐内的气量不足时,应( B )。
A、放在热水中加热 B、换气 C、把气罐横放
74、家庭装修未经( C )的同意,不能随意挪动燃气管线,以免引起燃气泄漏,发生火灾或爆炸。
A、消防部门 B、物业部门 C、燃气部门
75、烟头中心温度可达( C ),它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点,若乱 扔烟头接触到这些可燃物,容易引起燃烧,甚至酿成火灾。
A、100~200℃ B、200~300℃ C、700~800℃
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燃气属于易燃易爆气体,危险性较高,一旦发生燃气爆炸,往往容易造成严重的人员伤亡或者财产损失。以下是由读文网小编整理关于燃气安全知识竞赛题的内容,希望大家喜欢!
1、燃气胶管的长度一般不得超过(C)。
A、1米 B、1.5米 C、2米 D、2.5米
2、胶管与燃具、管道的接口处,请用( A )扎紧,防止脱落漏气。
A、管卡 B、绳子 C、皮套
3、燃气器具使用完毕后或临睡前,应当( D )。
A、要关掉灶具阀门,总阀门可以不关
B、要关掉总阀门,灶具阀门可以不关
C、首先关掉总阀门,然后关掉灶具阀门
D、首先关掉灶具阀门,然后关掉总阀门
4、天然气是一种洁净能源,以下哪一种认识是错误的 ( D) 。
A、比空气轻,无毒且无腐蚀性
B、燃烧时仅排放少量的二氧化氮和水
C、当量的天然气燃烧产生的二氧化碳比煤低60%
D、泄漏了也不会爆炸。
5、当打开房门闻到燃气气味时,要首先关闭阀门,并( C )。
A、打开燃气灶具查找漏气部位
B、打开灯查找漏气部位
C、打开门窗通风
D、在室内马上打电话找人修
6、自( B )起,本市停止销售不带熄火保护装置的家用燃气灶具。
A、2002年1月1日 B、1998年11月1日 C、2002年6月1日 D、2001年1月1日
7、天然气的主要成分是( A )。
A、甲烷 B、乙烷 C、丙烷 D、丁烷
8、天然气本身是一种( A )的气体。同其它所有燃料一样,天然气的燃烧需要大量氧气。如果居民用户在使用灶具或热水器时不注意( ),室内的氧气会大量减少,造成天然气的( )。不完全燃烧的后果就是产生有毒的( ),最终可能导致使用者中毒。 A、无毒可燃 通风 不完全燃烧 一氧化碳
B、有味 观察 泄漏 二氧化碳
C、有毒 照看 泄漏 一氧化碳
9、自( B )起,自然排气烟道式燃气热水器在本市全面停止销售。
A、2002年1月1日 B、2001年5月1日 C、2002年5月1日 D、2001年1月1日
10、下列哪一项是发现液化石油气罐漏气时的正确处理方法?( A )
A、把它移出空旷地方 B、开抽气扇 C、应自行尽快修好它
11、液化石油气钢瓶的检测周期是?( C )
A、二年 B、三年 C、四年
12、检查燃气管道泄漏最简便的方法是( A )。
A、涂抹肥皂水 B、划火柴 C、闻气味 D、听声音
13、在使用天然气时严禁使用不合格的、非(B )专用的或已达到报废年限的燃气器具。
A、液化气 B、天然气 C、管道煤气
14、天然气与液化石油气的燃器具( A )使用。
A、不能互换 B、可以互换
15、以下哪一项不是违章事项( D )
A、燃气具的软管穿过墙、窗和门 B、强制排风式热水器安装在浴室内
C、燃气表安装在寝室、浴室内 D、热水器的水平烟道不超过5米
16、因燃气抢修或设施检修,暂停供气时,应关闭( A ),待恢复正常供气后方可使用。 A、灶具开关及总阀 B、灶具开关 C、燃气总阀
17、用户应该经常检查煤气设备是否正常,及时对燃具进行保养和更新,热水器至少( B )请专业人员清洗一次,保持燃具清洁,火孔畅通。
A、每半年 B、每一年 C、每二年
18、液化气钢瓶上的调压阀使用寿命是( C )
A、12个月 B、18个月 C、24个月 D、36个月
19、液化气钢瓶要选择专用软管的原因是:( D )
A、长短不一 B、不是液化气标准颜色 C、粗细不匀 D、液化气对普通橡胶软管有溶解作用
20、天然气灶具使用年限不得超过( D )年,天然气热水器的使用年限不得超过( )年;其他燃气灶具使用年限不得超过( )年,其他燃气热水器的使用年限不得超过( )年
A、6年,6年,6年,6年 B、6年,8年,6年,8年
C、8年,6年,8年,8年 D、8年,8年,8年,6年
21、强排风热水器烟道管安装时,室外管道的高度应该(B )室内的高度
A、高于 B、低于 C、相等于
22、强排平衡式热水器使用时所需的空气取自( D ),使用时产生的废气是排在( )
A、室内 室内 B、室内 室外 C、室外 室内 D、室外 室外
23、本市提倡居民用户使用家用燃气泄漏报警器。在室内公共场所、地下或者半地下建筑物内使用燃气的,应当安装使用燃气泄漏安全保护装置,并委托专业的检测机构(B)对燃气安全保护装置进行检测。
A、半年 B、一年 C、两年 D、不定期
24、居民赵某准备做晚饭时,发现灶具点不着火,想到小区门口收废品的边上写着"清洗脱排、修理灶具热水器",就把他叫来修理煤气灶。小贩拿出工具捣鼓了一会说:"你的灶具安全保护阀坏掉了,我没有零件修不好"。赵某说:"我急着烧晚饭,师傅想想办法帮帮忙。"于是小贩拆掉了灶具的熄火保护装置,灶具一点就着。晚上赵某用燃气灶烧水,因没有照看,水开后溢出把火浇熄,造成在房间内的赵某一氧化碳中毒。下列行为中( D )不是导致本起事故发生的行为。
A、未请有资质的人员修理灶具;
B、小贩拆除灶具安全熄火保护装置;
C、居民赵某使用灶具烧水,没有照看;
D、小区未对流动摊贩加强管理。
25、居民钱某是单位里的技术工人,平时喜欢自己动手小修小补。一天在家里忽然闻到煤气味,便准备自己修理。当他查漏查到吊厨时,因吊厨内光线较差,于是钱某随手从口袋中拿出打火机,想借助打火机的火光看看清楚。没想到当钱某刚点燃打火机,"轰"的一声发生燃气爆燃,钱某面部轻度灼伤。请问为避免事故,钱某应当如何处置( D )。
A、应当做好面部保护措施,才能使用明火查漏。
B、可以自己修理,但是不能使用明火。
C、可以请走街串巷清洗脱排的农民工帮助修理。
D、应当打开门窗,关闭表前总阀,疏散人员,禁止启闭任何电气开关,到室外拨打报修电话,等待专业人员前来维修。
1、使用燃气灶具应注意( ABD )。
A、认真阅读使用说明书,按照要求正确操作
B、保持灶具完好,经常检查胶管,发现老化、破损立即更换
C、发现漏气时,立即关闭气源,清除火种,马上启动排风扇、抽油烟机抽风
D、使用完毕后关闭灶具开关、灶前阀,长时间不用气要关闭入户球阀
2、用户不得擅自改装、迁移或者拆除用户燃气管道设施,如需改动燃气管道时,应当委托( C E )进行,以免引起燃气泄漏,发生火灾或爆炸。
A、消防部门 B、物业部门 C、燃气公司 D、装修公司 E、具有相应资质的单位
3、严禁将燃气热水器安装在(ABCD )。
A、卧室
B、客厅
C、过道内
D、橱柜内
4、以下行为不当的是(ABCD )
A、燃气管道穿过卧室
B、乱拉乱接燃气软管,自行接用燃气取暖炉和热水器
C、装修时私自拆、装、移、改燃气管道设备
D、在燃气设施周围堆放易燃物品或杂物
5、使用燃气热水器应注意( BD )。
A、燃气热水器发生故障时,自己进行维修
B、严禁安装和使用直排式热水器
C、可长时间使用燃气热水器
D、保持室内通风
6、发现燃气泄漏时,应( ABC )。
A、迅速关闭气源总阀、打开门窗通风
B、严禁开关任何电器和使用宅内电话
C、熄灭一切火种
D、在现场拨打抢修电话
7、居民使用燃气应做到( ABCD )
A、使用前,要认真阅读燃器具使用说明书和燃气公司提供的《安全用气知识手册》
B、使用中要注意检查连接软管的状况,严防出现挤压、烫坏、裂纹等缺陷
C、使用时保持室内通风
D、严禁在卧室内安装使用燃气设施
8、当怀疑有燃气泄漏时,正确的查漏方法是( BCD )。
A、明火试漏
B、用肥皂水或洗洁精水涂于胶管以及管道接口处
C、闻气味
D、请专业人员检查
9、一对外地来沪夫妻在上海某居民小区借住一套一室户公房,在洗澡时发生了煤气中毒事故,经检查事故现场的厨房间安装了一台不带熄火保护装置的陈旧燃气灶、一台自然排气烟道式的陈旧燃气热水器,燃气管道没有泄漏。经专家鉴定事故原因是燃气热水器长期没有保养,燃烧不完全,产生了大量的一氧化碳,造成窒息事故。请问为避免类似事故,房屋出租人应当( AB )
A、应当提供安全型燃气器具。
B、应当与承租人签定安全协议,告知安全要求。
C、只要提供的燃气器具可以使用就可以了。
D、如燃气器具出故障请承租人自行解决。
10、上题中,房屋承租人应当( AB )
A、应当在承租日对出租人提供的燃气器具进行检查,发现问题及时沟通。
B、应当按照安全使用燃气的要求,安全使用燃气。
C、反正不是自己的东西能用就行了。
D、发现问题自行解决或就近请人帮忙。
1、无论什么季节使用燃气,都要保持室内空气畅通。( √ )
2、在已经安装烟道式热水器的用户,在使用热水器时要注意不要连续使用时间过长,在使用时要适当开启门窗,但不要开启紧靠排烟道的窗( √ )
3、嗅到室内有燃气气味时应立即启动电器开关如电灯,以查看情况。( × )
4、应当购买带有熄火保护装置的燃气灶具。( √ )
5、用户可擅自拆除、改装、迁移、安装室内管道燃气设施。( × )
6、燃气着火或爆炸的三要素是燃气(可燃物)、氧气(助燃物)和点火源。( √ )
7、液化石油气比空气重,一旦泄漏容易积聚在低处,遇到火种就会引起爆炸。( √)
8、厨房用品可以挂在燃气管道上,以节省空间。( × )
9、禁止将烟道接入共用烟道或将烟道出口设置在封闭的走廊或阳台内。( √ )
10、燃气企业应当每两年对居民用户燃气计量装置出口后的用户设施以及燃气器具的安装、使用情况免费进行一次安检。安检过程中,居民应当给予配合,并对发现的安全隐患及时进行整改。( √ )
11、发现有人燃气中毒,应迅速把中毒者转移至空气流通的场所,将中毒者的衣领解开,平稳躺下,头向后垂,下腭向前伸,便于呼吸,必要时进行人工呼吸。燃气中毒严重者应立即送有高压氧舱的医院抢救。(√ )
12、灶具在使用时需要空气助燃,嵌入式灶具的设计分为上进风和下进风,对于下进风的灶具,橱柜的设计不需要进风通道。( × )
13、在地下或半地下建筑物内可以使用液化气。( × )
14、国家标准规定,家用燃具判废年限应当按售出当日起算。(√)
15、用户在安装热水器的时候,原配不锈钢烟道长度不够,可以使用铝合金的波纹烟道管连接。(×)
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吸毒为世界许多国家严重存在的一个社会问题,禁毒工作的开展是必要的,首先提高人们的禁毒知识,接下来,小编为大家介绍禁毒安全知识竞赛题,希望对大家会有用!
1、传统毒品是什么?
传统毒品是指自然界植物体中的具有明显生理活性的毒品,可将植物的一部分直接吸食、饮用或通过简单的提取净化到含量较高的毒品。如鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、大麻。
2、新型毒品是什么?
答:所谓新型毒品是相对于鸦片、海洛因等传统毒品而言,主要指人工化学合成的致幻剂、兴奋剂类毒品,是由国际禁毒公约和我国法律法规所管制的、直接作用于人的中枢神经系统,使人兴奋或抑制,连续使用能使人产生依赖性的一类精神药品(毒品),如_、氯胺酮、摇头丸、杜冷丁等。
3、什么是吸毒?
答:吸毒也称“药物滥用”,就是出于非医疗目的,通过注射、口服、鼻吸或其它方式将毒品摄入人体的行为。
4、吸食_(麻古)的危害是什么?
答:_的成瘾性和毒副作用比可卡因和海洛因都强,可以引起焦虑、紧张,产生错觉、幻觉及被迫害的感觉而引发暴力行为。长期使用还可以导致记忆减退、精神错乱、坐立不安、颤抖、易怒、失眠,甚至发生惊厥、昏迷、中风等。
5、吸毒对个人身心健康的危害是什么?
答:1、吸毒严重破坏人体的正常生理机能;2、吸毒带来肉体上的超常痛苦;3、吸毒导致神经系统疾病;4吸毒造成人格变态、道德沦丧。
6、吸毒给社会带来哪些危害?
答:1、吸毒吞噬社会巨额财富,危及国家经济;2、吸毒诱发多种犯罪,影响社会安定;3、吸毒影响国民素质,破坏生产力;4、吸毒危害国民健康,破坏生产力;5、吸毒殃及下一代健康,给人类的未来埋下隐忧.
7、导致吸毒的个人原因主要有哪些?
答:(1)对新型毒品的无知;(2)好奇心与冒险心;(3)对毒品的依赖性估计不足,对自己过分自信。(4)贪图享受,以吸毒为时髦;(5)心理承受能力差,遇到挫折用吸毒寻求解脱。
8、怎样才能做到远离毒品?
答:1、学习禁毒知识,做到“四个牢记”;2、永远不尝第一口;3、正确面对困难和挫折,千万不能借毒消愁;4、保持健康向上的生活方式;5、慎重交友;6、远离不健康的娱乐场所。
9、禁毒宣传教育“六进”工作是什么?
答:禁毒宣传教育“六进”工作是指:进学校、进社区、进农村、进单位、进家庭、进场所。
10、公民积极参加禁毒斗争,应做到哪几点?
答:1、争当禁毒志愿者;2、积极参加禁毒宣传活动;3、真诚帮助身边吸毒人员;4、勇于同毒品犯罪作斗争。
1、吸毒者是社会中的一类特殊群体,他们既是病人,又是受害者。(√ )
2、有毒品违法犯罪行为的人,如有检举、揭发其他毒品违法犯罪立功表现的,可以从轻、减轻或者免除处罚。(√ )
3、“摇头丸”的主要成份是甲基苯丙胺。(√ )
4、“摇头丸”是一种新型毒品。(√ )
5、复吸的客观判断标准应当是再次产生药物依赖性。(√ )
6、毒品的生理依赖比毒品的心理依赖令戒毒者更难以忍受。(× )
7、吸毒者对毒品的依赖主要有生理依赖和心理依赖。(√)
8、服用“摇头丸”对大脑中枢神经危害很大。(√ )
9、吸毒者初次吸毒的诱因多种多样,如好奇、无知等,但吸毒者一旦成瘾而继续反复吸毒,其原因只有一个,即心理依赖。(√ )
10、毒品与药品,往往具有双重的属性,只要为人解除痛苦的就是药品。(× )
11、国家倡导弘扬民族优秀文化,禁止娱乐场所内的娱乐活动宣扬淫秽、赌博、暴力以及与毒品有关的违法犯罪活动。(√ )
12、罂粟壳中吗啡含量较鸦片小,但久服亦有成瘾性。(√ )
13、对吸毒成瘾者的戒毒治疗既能解决其生理依赖性,又能彻底解决其心理依赖性。(× )
14、娱乐场所内的娱乐活动不受宪法、行政法规禁止的其他内容的限制。(× )
15、罂粟壳是罂粟的成熟干燥果壳,呈椭圆形或瓶状卵形。(√ )
16、歌舞娱乐场所的包厢、包间内可以安装内锁装置。(× )
17、毒品本身不具有药用价值,不是出于医疗目的而生产或使用的。(√ )
18、罂粟壳目前没有被列入麻醉药品管理的范围予以管制,可以当火锅调料用,使味道更香浓。(× )
19、海洛因药效与毒性达到同等数量吗啡的3~5倍。(√ )
20、世界毒源地“银三角”主产鸦片,地处南美地区。(× )
21、娱乐场所应当在营业场所的大厅、包厢、包间内的显著位置悬挂含有禁毒、禁赌、禁止卖淫嫖娼等内容的警示标志。(√ )
22、摇头丸又称“俱乐部毒品”或“休闲毒品”。(√ )
23、新型毒品又称“化学合成毒品”。(√ )
24、_又称苯丙胺。( ×)
25、K粉呈白色结晶粉末状,易溶于水,可随意勾兑进饮料。(√ )
26、“心瘾”不是导致复吸毒品的根本原因。(× )
27、吸毒者的平均寿命较一般人群短10~15年。(√ )
28、新型毒品对人体主要有兴奋、抑制或致幻的作用。(√ )
29、年满16周岁的人实施毒品犯罪,应当负刑事责任。(√ )
30、毒品最早出现于中国清朝时期。(× )
31、想把戒毒成功的希望寄托于“特效药”是不现实的,戒毒成功与否,关键取决于本人戒毒意志。(√ )
32、非法种植罂粟或者其他毒品原植物,在收获前自动铲除的,可以免除处罚。(√ )
33、毒性药品指毒性剧烈,治疗剂量与中毒剂量相近,使用不当会致人死亡的药品,因此又称为毒品。(× )
34、毒品指滥用后易形成瘾癖性,因而是被国家依法管制的精神药物和麻醉药品。(√ )
35、吸鸦片被称之为“慢性自杀”(√ )
36、1954年,中国政府向世界庄严宣告:中华人民共和国为“无毒国”。(× )
37、种植罂粟300株是犯罪行为。(× )
38、不论被强迫的人吸食、注射毒品是否成瘾,不影响强迫他人吸食、注射毒品罪的成立。(√ )
39、吸毒是违法行为不是犯罪行为。(√ )
40、走私、贩卖、运输、制造毒品,无论数量多少,都应当追究刑事责任,予以刑事处罚。(√ )
41、新型毒品多采用口服或鼻吸式,具有较强的隐蔽性。(√ )
42、毒品是全人类共同面对的世界性公害。(√ )
43、2004年,是国家禁毒委部署在全国开展禁毒人民战争的第一年。(× )
44、我国吸毒人群中青少年的比率占到三分之二。(√ )
45、针筒注射吸毒方式是艾滋病传染的主要途径。(√ )
46、安定也是一种新型毒品。(√ )
47、一人吸毒,全家遭殃。(√ )
48、摇头丸不是毒品,而是一种“娱乐性”食品,吃了以后没有多大危害,对身体没有影响,不会成瘾。(× )
49、美沙酮维持治疗治标而非治本,不是根治的治疗方法。(√ )
50、大烟就是海洛因。(× )
1、“国际禁毒日”是每年的哪一天?( )。
A、“3.15” B、“5.17”
C、“6.3” D、“6.26”
2、毒品的基本特征不包括( )。
A、依赖性 B、非法性
C、危害性 D、治疗性
3、走私、贩卖、运输、制造海洛因( )克,可判处死刑。
A、20 B、50
4、以下不是新型毒品是( )。
A、海洛因B、_C、摇头丸
5、“偶尔吸一次毒品不会上瘾”的说法对吗?( )
A、对B、不对
6、是谁领导了“虎门销烟”?( )
A、林则徐 B、郑和
7、在家中少量种植罂粟观赏,法规上允许吗?( )
A、允许 B、不允许
8、吸食、注射毒品是什么行为? ( )
A、是违法行为 B、是自愿行为
9、吸毒成瘾能否戒除?( )
A、能,很难 B、不能
10、发生在( )的虎门销烟是世界禁毒史上的一次壮举。
A、1839年6月B、1840年6月
C、1829年6月D、1835年6月
11、《强制戒毒办法》中规定强制戒毒期限最少为( )天。
A、15B、90C、60
12、x疆很多地方都有野生麻黄草,它是易制毒化学品原料吗?( )
A、是B、不是
13、戒毒人员在强制戒毒期间的费用( )自己承担。
A、需要B、不需要
14、不属于我国现阶段戒毒形式的是( )。
A、强制戒毒B、无限期戒毒 C、自愿戒毒
15、对购买第一类、第二类易制毒化学品表述正确的是( )。
A、个人和单位均可购买
B、个人不得购买
16、戒毒后复吸应该( )。
A、劳教戒毒B、自愿戒毒
17、通过吸毒会传染的疾病是( )。
A、咳嗽 B、感冒
C、艾滋病D、皮肤病
18、现在我国毒情形势处在( )时期。
A、起步B、严峻C、低潮
19、国际禁毒公约是指国际性的反毒品条约,我国( )。
A、已加入B、未加入
C、正在申请加入
20、国家鼓励向公安机关等部门举报涉及易制毒化学品的违法行为,接到举报的部门应当为举报者( )。
A、保密并据情况奖励B、利用新闻媒体对举报者进行宣传
21、吗啡、海洛因是从( )中提取的。
A、可卡因B、鸦片C、
_22、目前,我国法律规定有( )类毒品犯罪。
A、十一B、十二C、十三
23、新型毒品是指( )。
A、海洛因B、人工化学合成的致幻剂、兴奋剂类毒品
24、今年我国国际禁毒日的宣传主题是( )。
A、吸毒有害健康
B、珍爱生命 远离毒品
C、参与禁毒斗争 构建和谐社会
D、打一场全民禁毒战争
25、罂粟是几年的生草本植物?( )
A、1 B、2 C、3
26、引诱、教唆、欺骗未成年人吸毒的,如何处罚?( )
A、从轻处罚 B、从重处罚
27、下列哪一种是兴奋剂?( )
A、苯丙胺类(_) B、安定类
C、巴比妥类
28、山东省禁毒文化苑在哪里?( )
A、泉城广场 B、动物园
C、泉城公园
29、我市发现的毒品“可乐”主要成分是下列哪种物质?( )
A、咖啡因 B、可卡因 C、摇头丸
30、杜冷丁是毒品吗?( )
A、是 B、不是
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为帮助同学们更深入学习防溺水安全知识,我们应该多做一些关于防溺水安全知识竞赛的题目,进一步巩固知识。下面就是小编为大家整理的关于防溺水安全知识竞赛题和答案_防溺水安全知识资料,供大家参考。
1.小学生应在成人带领下游泳,学会游泳;
2.不要独自在河边、山塘边玩耍;
3.不去非游泳区游泳;
4.游泳前要做适当的准备活动,以防抽筋。
5.发现有人溺水小学生千万不要下水去施救,应该赶快就近呼喊大人。
6.不会游泳者,不要游到深水区,即使带着救生圈也不安全;
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孩子是祖国的未来,中小学校园安全成为社会各界关注的焦点。河南省中小学安全知识你知道多少呢?以下是由读文网小编整理关于河南省中小学安全知识竞赛题的内容,希望大家喜欢!
一、判断题,判断下列安全知识是否正确。对的用"√"表示,错的 "×"表示。
1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速 抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。( √ )
2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话"119、" ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。 ( × )
4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。( × )
5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。( √ )
6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。( × )
7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。 (√)
8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特 别注重口腔护理和消炎。(√)
9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户 关得紧紧的。(× )
10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗 澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。( √ )
11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、 多通风、晒衣被"15 字口诀。( √ )
12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。家中没电话的, 要尽快使用邻居、电话亭 或者附近单位的电话报警。( √ )
13、可以随意拨打火警电话。 ( × )
14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。(√ )
15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。(× )
16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。( × )
17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。 ( √ )
18、发生火灾时,不能乘坐电梯。 ( √ )
19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等, 同学们可以摸一摸、动一动。 ( × )
20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。(√ )
21、如果发生火灾,大家应该赶紧收拾书包等物品撤离现场。( × )
22、在学校遇到火灾,可以打破楼梯间的窗户玻璃,向外高声呼救。( √ )
23、当台风来临时,要关紧们窗,最好呆在家里不要出门。( √ )
24、台风来临时,要迅速切断各类电器的电源防止雷击。( √ )
25、为了预防食物中毒,同学们不要喝生水或不洁净的水。( √ )
26、食品在食用前要彻底清洁。 ( √ )
27、同学们如果发现有人煤气中毒,可以立即打开门窗通风。(√ )
28、如果房间内煤气浓重,不要按门铃或者拨打房内的电话, 以防爆炸。( √)
二、填空题
1、每年"中小学生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我国交通事故报警求救电话号码是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔离栏。
5、乘车人不得向(车外)抛洒物品,不得有(影响)驾驶人安全驾驶的行为。
6、使用电灯时,灯炮不要(接触或靠近)可燃物。
7、 放学路上如果被陌生人跟踪,要赶紧(打电话报警或告知家长)。
8、行人在没有人行道的道路上行走,应当靠路的(右边)行走。
9、在火场中,充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住(口鼻),必要时(匍匐)前行。
10、身上衣服着火时,立即采取的正确灭火方法是(就地打滚压灭身上火苗 )
11、家中电视机着火了应该首先做到的是(切断电源 )
12、《学生伤害事故处理办法》是(国家教育部)制定的。
13、瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,因此在食用前一定要(清洗干净),从而避免染上疾病或造成农药中毒。
14、游泳前,要先做(热身)活动,避免腿足抽筋。
15、今年3月25日是第(十八)个全国中小学生安全教育日,今年安全教育的主题是(普及安全知识),(确保生命安全)。
三、单项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里)
1、火警电话是:(B ) A、110 B、119 C、122
2、准许行人通过人行横道的信号是:(B )
A、 红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁
3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份?(A)
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我国在道路上行驶车辆,必须遵守(A )
A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则
5、未满( B)周岁的儿童不准在道路上骑自行车。A、8 B、12 C、16
6、火灾现场不正确的逃生方法是:( C)
A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路,从高楼上跳窗而逃。
7、破坏性地震是指(B )级以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。
8、如果看到有汽车撞人后要逃跑了,你应该立即?(A)
A、记下车牌号并报警 B、告诉老师或家长 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索钱物后应该怎么办?( C)
A、由于怕父母批评,谎称钱物丢失了 B、害怕报复,花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话110
10、在火灾现场,未成年人要坚持的原则是:( B)
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生
#p#副标题#e#
11、遇到陌生人给你食物,你应该怎么办?( C)
A、接过来就吃 B、出于礼貌,不好意思不吃 C、拒绝接受
12、每年的11月9日被确定为:(A )
A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日
13、上体育课时容易导致伤害事故的做法是:( B)
A、听从教师指挥完成规定动作 B、离开教师的保护,擅自做有危险的器械动作 C、在指定区域内有序开展活动
14、遇到不了解真相的网友约你见面,你应该怎么办?(C )
A、欣然前往 B、无所谓 C、保持高度的警觉,不能去约见
15、乘坐出租车要在车停稳后从( B)门下车。
A、左边的 B、右边的 C、随意的
16、在有人行道的路上,你应该:(A)
A、走人行道 B、走非机动车道 C、随心所欲,哪儿没车走哪儿
17、汽车的转向灯左边闪烁时,汽车向(A):A、左转 B、右转
18、汽车车尾白灯闪烁时,表示汽车(B):A、前进 B、倒车
19、行人可以搭乘自行车、人力货运三轮车、轻便摩托车吗?(B)
A、能 B、不能
20、经过一个有信号灯的铁路道口时,应该:(C)
A、直接从铁路上穿过去 B、看看左右没火车就快速走过去 C、在准许通过的信号灯亮时通过
四、多项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里)
1、容易造成意外伤害的做法有:( BC)
A、雷雨时,不使用电话或观看电视 B、玩弄火柴、打火机等 C、用潮湿的手触摸电器开关或插头
2、容易造成喉咙被卡住的事情有:(AB )
A、吃鱼时狼吞虎咽 B、吃饭时,边吃边说笑 C、吃果冻时,用小勺挖着慢慢吃 。
3、容易引起火灾的做法是:( ABC)
A、在柴草前燃放鞭炮 B、随手扔未灭的烟头 C、祭祀时,烧香烧纸
4、被狗咬伤后正确的救治方法是:(ABC )
A、立刻用清水仔细冲洗20分钟以上 B、将伤口的上端(近心端)用布带结扎 C、及时去医院,注射狂犬疫苗、破伤风疫苗
5、乘坐公共汽车时要做到:(ABC )
A、在指定地点依次候车,先下后上 B、不把头、手、胳膊伸出窗外 C、不带危险品乘车
6、如果遇到同学中暑或晕厥,你应该怎么办?( ABC)
A、扶他到医务室找校医 B、把他扶到阴凉处及时补充水分 C、用手指掐嘴唇上方的人中穴
7、游泳时要注意:( AC)
A、要了解水情,不到危险区域游泳 B、凭着高水平可以到有防护措施以外的区域游泳 C、要做好热身准备,避免出现抽筋等症状
8、为了避免遭到他人抢劫应该注意:(AC )
A、要和同学结伴上学、回家 B、上学放学路上尽量走偏僻的小路 C、衣着朴实,不追求高消费,身上尽量少带钱
9、雨雪天气在路上行走要注意:( AB)
A、尽量穿色彩鲜艳的雨衣 B、手撑雨伞尽量不要挡住行进的视线 C、没带雨具,慌不择路,赶快找地方避雨
10、造成食物中毒的原因有:( ABC)
A、食用腐烂变质的食品 B、使用劣质原材料加工食品 C、没有饭前洗手等良好的卫生习惯
五、简答题
1、扑救电器火灾应首先做什么?
答:切断电源。
2、发生火灾拨通“119”后,应向“119”台报告哪些情况?
答:应报告失火部位所在的区县、街道,燃烧的物质,火势大小,所威胁的物质,报警人姓名、单位、电话号码等情况,并派人到路口迎接消防车的到来。
3、当你发现液化石油气瓶、灶具漏气时应怎么办?
答:(1)、首先关闭气瓶角阀,并开窗通风,使可燃气体散开;(2)、严禁动用电器和一切火源;(3)、立即找液化石油站及时修理或更换。
4、我国消防工作贯彻什么样的方针?
答:预防为主、防消结合。
5、对于失火罪,根据《中华人民共和国刑法》的规定,应如何处罚?
答:处3年以上、7年以下有期徒刑。
6、全国消防安全宣传日是哪天?
答:11月9日
7、《中华人民共和国消防法》是某年某月某日施行的?
答:1998年9月1日起。
8、家用液化气钢瓶与灶具之间要保持几米以上的安全距离?
答:1米。
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安全是指不受威胁,没有危险、危害、损失。人类的整体与生存环境资源的和谐相处,互相不伤害,不存在危险的危害的隐患。以下是由读文网小编整理关于安全知识竞赛题及答案的内容,希望大家喜欢!
一、判断题,判断下列安全知识是否正确。对的用"√"表示,错的 "×"表示。
1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。( √ )
2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话"119." ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。 ( × )
4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。( × )
5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。( √ )
6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。( × )
7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。 (√)
8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特别注重口腔护理和消炎。(√)
9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户关得紧紧的。(× )
10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。( √ )
11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、多通风、晒衣被"15字口诀。( √ )
12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。家中没电话的, 要尽快使用邻居、电话亭或者附近单位的电话报警。( √ )
13、可以随意拨打火警电话。 (× )
14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。(√)
15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。(×)
16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。( × )
17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。 ( √ )
18、发生火灾时,不能乘坐电梯。 ( √ )
19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等, 同学们可以摸一摸、动一动。 ( × )
20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。(√)
二、填空题
1、每年"中小学生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我国交通事故报警求救电话号码是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔离栏。
5、乘车人不得向(车外)抛洒物品,不得有(影响)驾驶人安全驾驶的行为。
6、使用电灯时,灯炮不要(接触或靠近)可燃物。
7、放学路上如果被陌生人跟踪,要赶紧(打电话报警或告知家长)。
8、行人在没有人行道的道路上行走,应当靠路的(右边)行走。
9、在火场中,充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住(口鼻),必要时(匍匐)前行。
10、身上衣服着火时,立即采取的正确灭火方法是(就地打滚压灭身上火苗 )
三、单项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里)
1、火警电话是:(B ) A、110 B、119 C、122
2、准许行人通过人行横道的信号是:(B)
A、红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁
3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份?(A)
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我国在道路上行驶车辆,必须遵守(A)
A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则
5、未满( B)周岁的儿童不准在道路上骑自行车。A、8 B、12 C、16
6、火灾现场不正确的逃生方法是:(C)
A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路,从高楼上跳窗而逃。
7、破坏性地震是指(B)级以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。
8、如果看到有汽车撞人后要逃跑了,你应该立即?(A)
A、记下车牌号并报警 B、告诉老师或家长 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索钱物后应该怎么办?(C)
A、由于怕父母批评,谎称钱物丢失了 B、害怕报复,花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话110
10、在火灾现场,未成年人要坚持的原则是:(B)
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生
11、遇到陌生人给你食物,你应该怎么办?(C)
A、接过来就吃 B、出于礼貌,不好意思不吃 C、拒绝接受
12、每年的11月9日被确定为:(A )
A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日
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中小学安全关系到学校正常教学活动的开展和社会主义和谐社会的建设,那么你对中小学安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于中小学安全知识竞赛题答案的内容,希望大家喜欢!
一、判断题,判断下列安全知识是否正确。对的用"√"表示,错的 "×"表示。
1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。( √ )
2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话"119." ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。 ( × )
4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。( × )
5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。( √ )
6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。( × )
7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。 (√)
8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特别注重口腔护理和消炎。(√)
9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户关得紧紧的。(× )
10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。( √ )
11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、多通风、晒衣被"15字口诀。( √ )
12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。家中没电话的, 要尽快使用邻居、电话亭或者附近单位的电话报警。( √ )
13、可以随意拨打火警电话。 (× )
14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。(√)
15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。(×)
16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。( × )
17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。 ( √ )
18、发生火灾时,不能乘坐电梯。 ( √ )
19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等, 同学们可以摸一摸、动一动。 ( × )
20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。(√)
二、填空题
1、每年"中小学生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我国交通事故报警求救电话号码是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔离栏。
5、乘车人不得向(车外)抛洒物品,不得有(影响)驾驶人安全驾驶的行为。
6、使用电灯时,灯炮不要(接触或靠近)可燃物。
7、放学路上如果被陌生人跟踪,要赶紧(打电话报警或告知家长)。
8、行人在没有人行道的道路上行走,应当靠路的(右边)行走。
9、在火场中,充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住(口鼻),必要时(匍匐)前行。
10、身上衣服着火时,立即采取的正确灭火方法是(就地打滚压灭身上火苗 )
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应急救援工作得到了社会的重视,那么你对应急救援知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于应急救援知识竞赛题的内容,希望大家喜欢!
一、填空题
1、 急性苯中毒的主要损害是(造血系统)
2、 有机磷农药生产或使用过程中,导致人体中毒的主要途径是(皮肤)
3、 面对一头外伤,深度昏迷,呼吸基本终止的病人,医生应首先(打通气道进行呼吸支持)
4、 杀灭物体上所有微生物的方法称(灭菌)
5、 严重创伤性休克后,首先应预防的是(感染)
6、 自动电除颤(AED)的操作方法正确的是(接通电源——安放电极——分析心律——电击除颤)
7、 休克时正确的补液原则是(需多少补多少)
8、 一般在服药后(4-6)几小时内洗胃最有效
9、 银环蛇咬伤致死主要原因是(呼吸衰竭)
10、 毒蛇咬伤最有效的局部处理是(胰蛋白酶局部注射或套封)
11、 对溺水所致呼吸心跳骤停者,其紧急处理措施是(人工呼吸和胸外心脏按压)
12、 重度哮喘是指严重哮喘发作至少持续时间在(24h以上)
13、 支气管哮喘发作期禁用(吗啡)
14、 肺炎出现呼吸衰竭时,立即给予(辅助呼吸)
15、 肺结核打咯血时,应采取的体位是(患侧卧位)
16、 慢性支气管炎急性发作期治疗最主要的措施是(控制感染)
17、 成人心肺复苏时胸外按压的深度为(4-5 cm)
18、 在成人心肺复苏中,潮气量大小为(500-600ml)
19、 成人心肺复苏时打开气道的最常用方式为(仰头举颏法)
20、 小儿失钾的最重要原因是(严重腹泻呕吐)
21、 心交感神经末梢释放(去甲肾上腺素)
22、 导致心肌细胞自律性降低的因素是(最大复极电位绝对值增大)
23、 体温上升期的热代谢特点是(产热大于散热)
24、 肝素有抗凝的作用,其主要机制是(增强抗凝血酶Ⅲ活性 )
25、 一次事件出现重大人员伤亡,其中,死亡和危重病例超过( 5 )例的突发公共事件,称为重大突发公共事件。
26、 最能反映组织性缺氧的血氧指标是:(静脉血氧含量增加)
27、 心力衰竭概念的主要内容是(心排血量不能满足机体需要)
28、 严重低钾血症患者主要死于(呼吸衰竭)
29、 DIC产生的贫血是属于(溶血性贫血)
30、 胸膜腔穿刺抽出不凝血常因为(血胸)
二、多选题
1、 红十字运动的基本原则是(ABCD)
A、 人道、公正 B、 中立、独立 C、 志愿服务 D、统一、普遍
2、具备哪些条件可以参加红十字会?(ABCD ) 。
A、 国籍原则 B、 无歧视原则 C、 承担义务原则 D、 自愿原则
3、 现场对伤员进行包扎时,包扎伤口的目的是(ABCD ) 。
A、 保护伤口 B、 减少感染 C、 压迫止血 D、固定敷料
4、 当遇到骨折伤者时,从 ( ABCD) 方面进行判断是骨折。
A、 伤部有疼痛和压痛 B、 伤部肿胀 C、 伤肢畸形 D、功能障碍
5、 对开放性腹部伤伴有肠管脱出者包扎时,应选则救护要点是( AC)
A、 不允许把肠管送进腹腔 B、 直接用三角巾包扎
C、 进行保护性包扎(先用碗、敷料保护肠管,再用三角巾包扎) D、 不用包扎
6、 心肺复苏操作时那些属有效指标(ABD)。
A、 伤者瞳孔由大变小
B、 可见面色由紫绀转为红晕
C、 颈动脉时有时无搏动(按压时有搏动、停止按压即无搏动)
D、 伤者有眼球活动出现对光反射
7、和平时期,不可以使用保护性红十字标志的人员是(ACD)
A、 救护车随车医疗人员 B、 军方医疗人员
C、 地方医疗人员 D、 红十字医疗人员
8、 不属于造血干细胞进入患者体内的方式是(AB)
A、 给患者口服造血干细胞
B、 从患者静脉中输入,类似于输血
C、 给患者做手术
D、 给患者做移植手术
9初步病情评估中,病人有以下哪些情况可以确定需要优先处理(ABCD)。
A、意识不清; B、呼吸困难;
C、周围循环灌注不足; D、高危人群(幼年、老年、或有慢性病患者)。
10、烧伤的急救原则是(ABC)。
A、消除致病原因 B、使创面不受污染
C、防止进一步损伤 D、大量使用抗生素
11、口对口人工呼吸时,吹气的正确方法是以(BC)。
A、病人口唇包裹术者口唇 B、闭合鼻孔
C、吹气量至胸廓扩张时止D、频率为8~12次/min
12、现场止血的方法有(ABCD)。
A、直接压迫止血法 B、动脉行径按压法
C、压迫包扎法 D、填塞法#p#副标题#e#
13、(AB)是创伤早期引起的休克。
A、神经性休克 B、失血性休克 C、心源性休克 D、感染中毒性休克
14、深昏迷包括(ABCD)。
A、全身肌肉松弛 B、对外界任何刺激无反应 C、各种反射消失 D、生命体征不稳定
15、以下关于胸外心脏按压术说法正确的是(ABCD)。
A、伤员仰卧于地上或硬板床上 B、按胸骨正中线中下1/3处
C、按压频率80~100次/min D、按压深度4~5cm(有胸骨下陷的感觉即可)
16、对触电者的急救以下说法正确的是(AD)。
A、立即切断电源,或使触电者脱离电源
B、迅速测量触电者体温
C、迅速判断伤情,对心搏骤停或心音微弱者,立即心肺复苏
D、用干净衣物包裹创面
17、病人心跳、呼吸突然停止时的表现有(BCD)。
A、瞳孔缩小 B、意识突然消失
C、面色苍白或紫绀 D、全身肌肉松软
18、用担架搬运伤员,向担架上抬放伤情重伤员时,3人站在伤员一侧或两侧,每人抱抬(ACD)部位,动作一致,平稳托放担架上。
A 一人抱伤员背部和颈部 B 一人托住头部
C 一人托住腰和后背 D 一人抱臂部和大腿
19、下列关于使用止血带注意事项中,描述正确的是( BCD )。
A、为避免再出血,上止血带后就不用再放松
B、不可用炮线、电线、细绳代替止血带
C、上止血带后,一般三十分钟至一个小时放松一次
D、在上止血带的部位,必须加衬垫
20、下列情况可转运的是(ABCD )
A转运途中不会有生命危险者 B现场救护后伤情基本稳定者
C现场救护措施已完全实施者 D骨折已固定者
21、以下伤员应暂缓转运的(BC )
A 脑外伤,可能出现脑疝者 B 内脏外露,未妥善处理者
C 骨折未固定者 D 颈部伤有呼吸障碍者
22、关于淹溺者的现场救护,正确的是(ABC )
A 将淹溺者救出水后,应首先清理呼吸道
B 取俯卧位,头偏向一侧,腹下垫高,救护者用手按压其背部
C 将病人平放于地,首先进行心肺复苏
D 应先排尽体内水分,再进行其他救护
23、在外伤病人的评估中,以下那些设备往往是必需的、(ABCD )
A个人防护设备
B脊柱板,固定用的绷带以及头部固定装置
C吸氧和气道处理器
D创伤急救箱
24、意外伤害现场处理的主要任务:(ABCD )
A、镇静有序的指挥 B、迅速排除致命和致伤因素
C、检查伤病员的生命体征D、止血、包扎、固定
25、快速全身外伤检查发现以下哪些情况需立即运送病人到医院、(ABCD )
A胸腹部检查发现连枷胸,开放性穿透伤,张力性气胸,血胸等
B腹部明显膨隆且有压痛
C骨盆不稳定
D双侧股骨骨折
26、循环评估以下正确的有哪些、-(ABCD )
A呼吸道通畅,呼吸稳定后,立刻了解脉搏情况
B如果病人清醒,外周动脉搏动触诊清楚,不必要行颈动脉触诊
C如果在颈部不能触及动脉搏动,应立即进行胸外心脏按压
D四肢皮肤苍白湿冷提示有休克
27、以下快速全身创伤检查正确的有哪些-(ABCD )
A主要检查头颈部损伤
B发现有血胸,以立即处理
C发现有张力性气胸,应立即处理
D一旦发现骨盆有不稳定性,立刻停止骨盆检查
28、关于绷带包扎法手法正确的是 (CD )
A、 包扎方向自上而下 B、 包扎方向从右向左
C、 自远心端向近心端包扎 D、 绷带固定的结放在肢体的外侧面
29、下列止血法描述错误的是 (CD )
A、 指压法通常将中等或较大的动脉压在骨的浅面
B、 压迫包扎法可用于一般的伤口出血
C、 填塞法用于肌肉、骨端的渗血
D、止血带法和指压法均可长时间控制出血
30、下列救护哪些属于创伤救护(ABC)
A、止血 B、骨折固定 C、包扎 D、心肺复苏
看过“应急救援知识竞赛题“
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